Тортеллини

Итальянские пельмени. Подробный рецепт с иллюстрациями.

Ингредиенты

  • Яйцо1Штука
  • Говяжий фарш220Грамм(ингредиенты для начинки)
  • Соль1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Луковица1Штука
  • Вода3/4Стакана
  • Черный перец1/2Чайных ложки
  • Кумин1/2Чайных ложки
В средней миске объедините сухие компоненты для теста. Вырежьте в центре углубление и влейте 1 яйцо вместе с теплой водой.
Замешивайте тесто около 5-6 минут. Оберните готовое тесто пленкой или накройте его миской. Оставьте тесто на 20 минут.
Измельчите лук с помощью мясорубки. Тщательно перемешайте фарш, лук и специи.
Разделите тесто на 2 части. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие пласты с помощью скалки.
Сложите тесто несколько раз (длинной полосой) и нарежьте на равные квадраты.
Разделите все квадраты. Наполните тесто фаршем.
Заверните каждый квадрат вокруг начинки.
Подсолите воду в кастрюле и доведите до кипения. Опустите пельмени в кипящую воду.
Варите пельмени в течение 15 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Норин
Узнайте, как приготовить традиционное узбекское мясное блюдо с этим простым рецептом.
2 часа
Рецепты
Манты
Следуйте этому подробному рецепту с изображениями, чтобы освоить приготовление манты. Данная инструкция по шагам сделает процесс создания среднеазиатских пельменей простым и понятным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Баклажаны в масле
Я всегда стараюсь сделать как можно больше закусок из баклажанов, но эта рецептура - моя фаворитка. Эти вкусные синенькие овалы отлично подойдут как гарнир, могут стать частью салта или же

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх