Тортеллини

Итальянские пельмени. Подробный рецепт с иллюстрациями.

Ингредиенты

  • Яйцо1Штука
  • Говяжий фарш220Грамм(ингредиенты для начинки)
  • Соль1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Луковица1Штука
  • Вода3/4Стакана
  • Черный перец1/2Чайных ложки
  • Кумин1/2Чайных ложки
В средней миске объедините сухие компоненты для теста. Вырежьте в центре углубление и влейте 1 яйцо вместе с теплой водой.
Замешивайте тесто около 5-6 минут. Оберните готовое тесто пленкой или накройте его миской. Оставьте тесто на 20 минут.
Измельчите лук с помощью мясорубки. Тщательно перемешайте фарш, лук и специи.
Разделите тесто на 2 части. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие пласты с помощью скалки.
Сложите тесто несколько раз (длинной полосой) и нарежьте на равные квадраты.
Разделите все квадраты. Наполните тесто фаршем.
Заверните каждый квадрат вокруг начинки.
Подсолите воду в кастрюле и доведите до кипения. Опустите пельмени в кипящую воду.
Варите пельмени в течение 15 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Норин
Узнайте, как приготовить традиционное узбекское мясное блюдо с этим простым рецептом.
2 часа
Рецепты
Манты
Следуйте этому подробному рецепту с изображениями, чтобы освоить приготовление манты. Данная инструкция по шагам сделает процесс создания среднеазиатских пельменей простым и понятным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Рыба в панировке с соусом
Уникальный рецепт приготовления рыбных палочек с использованием филе тилапии, обжаренных в панировочных сухарях, подаваемых с соусом на основе майонеза, горчицы, хрена и свежей петрушки.
20 минут
Рецепты
Жареное куриное филе
Представляем вашему вниманию один из наиболее легких и быстрых способов приготовить куриное мясо. Жареная курица будет отличным выбором как для основного блюда, так и в сочетании с картофельным

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат из кале с сыром и хлебом
Представляем вам отличный рецепт для создания салата из тосканской капусты кале с хрустящими кусочками поджаренного хлеба, пикантным сыром Пекорино, ароматным оливковым маслом, свежим лимонным соком

Закуски

7 минут
Рецепты
Яичница из перепелиных яиц
Простая яичница, приготовленная из перепелиных яиц. Она отличается от традиционной яичницы более ярким вкусом желтка и высоким содержанием полезных веществ.
30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх