
Итальянские пельмени. Подробный рецепт с иллюстрациями.
Итальянские пельмени. Подробный рецепт с иллюстрациями.
![]() | В средней миске объедините сухие компоненты для теста. Вырежьте в центре углубление и влейте 1 яйцо вместе с теплой водой. |
![]() | Замешивайте тесто около 5-6 минут. Оберните готовое тесто пленкой или накройте его миской. Оставьте тесто на 20 минут. |
![]() | Измельчите лук с помощью мясорубки. Тщательно перемешайте фарш, лук и специи. |
![]() | Разделите тесто на 2 части. Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкие пласты с помощью скалки. |
![]() | Сложите тесто несколько раз (длинной полосой) и нарежьте на равные квадраты. |
![]() | Разделите все квадраты. Наполните тесто фаршем. |
![]() | Заверните каждый квадрат вокруг начинки. |
![]() | Подсолите воду в кастрюле и доведите до кипения. Опустите пельмени в кипящую воду. |
![]() | Варите пельмени в течение 15 минут. |