Следуйте этому подробному рецепту с изображениями, чтобы освоить приготовление манты. Данная инструкция по шагам сделает процесс создания среднеазиатских пельменей простым и понятным.
Манты
Ингредиенты
- Говядина2Килограмма(ингредиенты для мясной начинки)
- Картофель1Штука
- Яйцо1Штука
- Соль1Чайная ложка
- Соль1Чайная ложка
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Луковица4Штуки
- Тмин1Чайная ложка
- Вода1Стакан(теплая)
- Черный перец1/2Чайных ложки
 | В средней миске соедините все сухие компоненты теста. Создайте углубление в центре и влейте теплую воду, добавьте одно яйцо. Месите тесто в течение 5-6 минут. Оберните тесто пленкой и оставьте на 10-20 минут. |
 | Порежьте мясо на небольшие кусочки. Также можно использовать мясорубку для получения фарша. |
 | Мелко нарежьте лук. |
 | Добавьте необходимые специи. |
 | Влейте масло и тщательно перемешайте лук с мясом. |
 | Начинка готова. Вы могли бы добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательной частью рецепта. |
 | Раскатайте тесто. Посыпьте его мукой, чтобы избежать слипания. Сложите в длинную широкую полосу. |
 | Режьте на квадраты... |
 | ... и отделите на отдельные прямоугольники. |
 | Разместите начинку на прямоугольниках из теста. Скрепите края с четырех сторон. |
 | Вот, что должно получится: |
 | Доведите воду в пароварке до кипения. Положите манты в многоуровневую пароварку. Готовьте в течение 45 минут. |
 | Блюдо готово! Добавьте черный молотый перец и сметану по вкусу. Приятного вам аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
