Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Домашняя рикотта с лимоном и базиликом

Домашняя рикотта с лимоном и базиликом

Изысканный рецепт для создания крема с использованием сливок, молока, ароматного чая и специи: корицы, кардамона и гвоздики.

Ингредиенты

  • Молоко4,5Литра
  • Соль1Чайная ложка
  • Цедра лимона1Чайная ложка
  • Перец1/3Чайных ложки
1. Базилик тщательно нарезать. В большой кастрюле довести молоко и соль до температуры 85 градусов, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
2. Убрать с плиты и добавить лимонный сок. Оставить смесь на 25 минут для настаивания.
3. Застелить большой дуршлаг или сито двумя слоями марли и установить над глубокой чашей.
4. Постепенно вылить сырную смесь в дуршлаг с марлей и дать ей стечь в течение 10-15 минут.
5. Переложить получившийся сыр в большую миску.
6. Добавить мельченный базилик, лимонную цедру и перец по вкусу. Избегайте слишком долгого смешивания сыра.
7. Поместить рикотту в плотно закрывающийся контейнер и охладить в холодильнике на два часа или на ночь. Рикотту рекомендуется подавать с чесночными гренками и оливковым маслом.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Попкорн с шоколадом и карамелью
Традиционный рецепт шоколадно-карамельного попкорна из США, который идеально подходит как для просмотра захватывающего боевика, так и для романтической комедии.
1 час 10 минут
Рецепты
Гороховый суп с ветчиной
Горох, подобно всем бобовым, исключительно полезен для организма. Он насыщен множеством витаминов и минералов. Поэтому суп, приготовленный на его основе, выходит не только аппетитным, но и
2 часа
Рецепты
Аджика
Рецепт пикантного и насыщенного соуса, приготовленного из спелых помидоров, сладкого перца, свежей зелени и чеснока. Это знаменитая приправка из Абхазии.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх