Ризотто со спаржей

Познайте процесс создания вкуснейшего ризотто со спаржей.

Ингредиенты

  • Спаржа450Грамм
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Сливочное масло2 + 2Ст. ложки
  • Лук100Грамм(нарезанный)
  • Рис Арборио300Грамм
  • Тертый пармезан4-5Ст. ложек
  • Соль, перец1Штука
Растопите 2 столовые ложки сливочного и 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Как только масло начнёт пузыриться, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Засыпьте рис и тушите его, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Влейте вино и продолжайте готовить, помешивая, пока жидкость не испарится.
Добавьте немного спаржи и 1/4 стакана бульона. Хорошо перемешайте, чтобы предотвратить прилипание риса. По мере впитывания жидкости добавляйте оставшийся бульон.
Снова повторите шаг с добавлением бульона и тщательно перемешайте рис, чтобы он оставался кремовым.
Приблизительно через 12 минут добавьте оставшуюся спаржу.
Продолжайте добавлять бульон и перемешивать блюдо.
Через 18 минут введите сливочное масло и тертый сыр, тщательно перемешайте. Добавьте оставшийся бульон и доведите рис до полной готовности. Подавайте к столу горячим.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Нори с соусом
Уникальный рецепт азиатского блюда с пикантным соусом на основе коньяка.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Сэндвич с сыром моцарелла
Прекрасный вариант для насыщенного и ароматного завтрака. Этот сэндвич станет отличным перекусом к чашечке кофе или чая. Легко и вкусно!
10 минут
Рецепты
Овощная сальса
Овощная сальса — это типичная мексиканская закуска, приготовленная из мелко нарезанных овощей. Ее можно хранить в холодильнике до четырех дней в герметично закрытой упаковке. Часто сальсу подают с
40 минут
Рецепты
Уха арабская
В данном рецепте представлена уха, приготовленная с добавлением лимонного сока, оливкового масла и пряностей.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх