Ризотто со спаржей

Познайте процесс создания вкуснейшего ризотто со спаржей.

Ингредиенты

  • Спаржа450Грамм
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Сливочное масло2 + 2Ст. ложки
  • Лук100Грамм(нарезанный)
  • Рис Арборио300Грамм
  • Тертый пармезан4-5Ст. ложек
  • Соль, перец1Штука
Растопите 2 столовые ложки сливочного и 2 столовые ложки оливкового масла в кастрюле на среднем огне. Как только масло начнёт пузыриться, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Засыпьте рис и тушите его, постоянно помешивая, в течение 2 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Влейте вино и продолжайте готовить, помешивая, пока жидкость не испарится.
Добавьте немного спаржи и 1/4 стакана бульона. Хорошо перемешайте, чтобы предотвратить прилипание риса. По мере впитывания жидкости добавляйте оставшийся бульон.
Снова повторите шаг с добавлением бульона и тщательно перемешайте рис, чтобы он оставался кремовым.
Приблизительно через 12 минут добавьте оставшуюся спаржу.
Продолжайте добавлять бульон и перемешивать блюдо.
Через 18 минут введите сливочное масло и тертый сыр, тщательно перемешайте. Добавьте оставшийся бульон и доведите рис до полной готовности. Подавайте к столу горячим.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Нори с соусом
Уникальный рецепт азиатского блюда с пикантным соусом на основе коньяка.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 10 минут
Рецепты
Гороховый суп с ветчиной
Горох, подобно всем бобовым, исключительно полезен для организма. Он насыщен множеством витаминов и минералов. Поэтому суп, приготовленный на его основе, выходит не только аппетитным, но и
50 минут
Рецепты
Фаршированные кабачки
Рецепт уникального блюда с фаршированными кабачками. Это кулинарное произведение отличается отличным сочетанием сочного мяса и свежих овощей. Во время готовки, оно acquires насыщенный и невероятно
1 час 20 минут
Рецепты
Суп из дыни с сиропом
Уникальный рецепт освежающего холодного супа на основе сладкой дыни, с медом и удивительным эстрагоновым сиропом.

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх