В этом рецепте мы поделимся, как приготовить щи на основе овощного бульона. Основные ингредиенты: крупная квашеная капуста, картофель, томатная паста, морковь, корень петрушки, чеснок и свежая зелень.
Щи крупяные
Ингредиенты
- Овощной бульон1,5Литра
- Крупа100Грамм
- Квашеная капуста400Грамм
- Картофель200Грамм
- Томатная паста3Ст. ложки
- Морковь80Грамм
- Корень петрушки50Грамм
- Репчатый лук100Грамм
- Чеснок2Зубчика
- Зелень укропа и петрушки2-3Ст. ложек
- Растительное масло50Миллилитров
- Лавровый листПо вкусу
- СметанаПо вкусу
- Душистый перец горошкомПо вкусу
- Соль и перецПо вкусу
Щи на овощном бульоне
Это полезное и сытное блюдо идеально подходит для любителей кухонь с традициями. Начнем с того, что нам понадобятся основные компоненты: овощной бульон, квашеная капуста, картофель, морковь, томатная паста, корень петрушки, чеснок и зелень.
Для начала подготовьте овощной бульон, который станет основой для нашего блюда. Затем добавьте к нему квашеную капусту, предварительно нарезанную на кусочки, и варите на среднем огне.
Не забудьте о картофеле: его нужно нарезать кубиками и добавить в суп вместе с натертой морковью и измельченным корнем петрушки. В процессе варки добавьте томатную пасту для насыщенного вкуса и аромата.
Финальным аккордом будет нарезанный чеснок и свежая зелень, добавленные в самом конце приготовления, чтобы сохранить их аромат. Подавайте щи горячими, наслаждаясь их насыщенным вкусом и богатым характером.
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
