Щи на овощном бульоне

Это полезное и сытное блюдо идеально подходит для любителей кухонь с традициями. Начнем с того, что нам понадобятся основные компоненты: овощной бульон, квашеная капуста, картофель, морковь, томатная паста, корень петрушки, чеснок и зелень.

Для начала подготовьте овощной бульон, который станет основой для нашего блюда. Затем добавьте к нему квашеную капусту, предварительно нарезанную на кусочки, и варите на среднем огне.

Не забудьте о картофеле: его нужно нарезать кубиками и добавить в суп вместе с натертой морковью и измельченным корнем петрушки. В процессе варки добавьте томатную пасту для насыщенного вкуса и аромата.

Финальным аккордом будет нарезанный чеснок и свежая зелень, добавленные в самом конце приготовления, чтобы сохранить их аромат. Подавайте щи горячими, наслаждаясь их насыщенным вкусом и богатым характером.