Жареная кефаль

Рецепт жареной кефали, идеально подходящий для Рождества. Это блюдо станет отличным угощением для визита к друзьям в праздничные дни.

Ингредиенты

  • Мука кукурузная100Грамм
  • Кефаль2Килограмма
  • Масло растительное100Миллилитров
  • Соль-По вкусу
1. Начнем с выбора свежей кефали (жареная кефаль отличается великолепным вкусом как в горячем, так и в холодном варианте, а обжарка в кукурузной муке делает её поистине праздничной).
2. В первую очередь рыбку тщательно промываем, чистим от чешуи и удаляем внутренности, после чего нарезаем на кусочки по три сантиметра. Тогда кусочки рыбы нужно снова промыть под проточной водой, дать стечь и немного обсушить с помощью бумажных полотенец. Не забудьте посолить и приправить специями по вкусу.
3. На тарелку или лист бумаги насыпаем небольшое количество просеянной кукурузной муки. Подойдет мука среднего помола, с красноватым оттенком, если есть такая возможность. Поступим так, чтобы кусочки рыбы были полностью обваляны в муке.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом. После того, как температура масла достаточно высока, аккуратно помещаем кусочки рыбы и уменьшаем огонь до среднего. Обжариваем до золотистой корочки с закрытой крышкой. После обжарки выкладываем рыбу на бумажное полотенце или пергамент, чтобы избавиться от избыточного жира. Блюдо готово к подаче!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Мини-лазанья
Рецепт создания чашечек из рисовой бумаги, наполненных говяжьим фаршем, колбасой по-итальянски, соусом для спагетти, рикоттой и натертым сыром.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Бутерброды с тунцом
Удобный и легкий рецепт для приготовления бутербродов, который станет отличным вариантом для перекуса или изысканной закуски на праздничном столе для фуршетов — просто замечательно!
35 минут
Рецепты
Яблочные маффины
Приготовьте аппетитные маффины из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом по этому простому рецепту.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые
30 минут
Рецепты
Жареная цветная капуста
Советую вам приготовить замечательный и питательный овощной гарнир – обжаренную цветную капусту. Этот рецепт порадует вас своей легкостью. Капуста получится нежной и сочной, с аппетитной золотистой
50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные

Десерты

30 минут
Рецепты
Рафаэлло
Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт рядышком с вами, который станет отличным финалом для романтического ужина (например, в День всех влюбленных).

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх