Легкий рецепт пасты феттучини с сочными обжаренными креветками, приготовленными в сливочном масле, и нежным соусом из куриного бульона и сливок.
Феттучини с креветками
Ингредиенты
- Паста феттучини120Грамм
- Креветки330Грамм
- Соль1Чайная ложка
- Свежемолотый перец1Чайная ложка
- Мука2Ст. ложки
- Оливковое масло1Ст. ложка
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Сливки1/2Стакана
- Приправа каджун1/2Чайных ложки
 | 1. В кастрюлю с подсоленной водой, которая закипела, поместить феттучини и варить до полной готовности, следуя инструкциям на упаковке. В отдельной миске подготовьте креветки, добавив к ним соль и перец, и тщательно перемешайте. |
 | 2. Добавьте 1 ст. ложку муки к креветкам и перемешайте. Затем посыпьте еще одной столовой ложкой муки, чтобы хорошо покрыть весь продукт. |
 | 3. На средней температуре растопите сливочное и оливковое масло на большой сковороде. Как только масла нагреются, равномерно выложите креветки и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки. |
 | 4. Снимите с огня и аккуратно перенесите обжаренные креветки на отдельное блюдо. |
 | 5. В ту же сковороду влейте куриный бульон и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая венчиком. Уменьшите огонь и добавьте сливки, продолжая помешивать, пока соус не начнет густеть, примерно 5 минут. При желании добавьте специи (соль, перец, приправы по вкусу). 6. В завершение добавьте в соус вареную пасту и обжаренные креветки, тщательно перемешайте и подавайте на стол немедленно. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
