Феттучини с креветками

Легкий рецепт пасты феттучини с сочными обжаренными креветками, приготовленными в сливочном масле, и нежным соусом из куриного бульона и сливок.

Ингредиенты

Паста феттучини120Грамм
Креветки330Грамм
Соль1Чайная ложка
Свежемолотый перец1Чайная ложка
Мука2Ст. ложки
Оливковое масло1Ст. ложка
Сливочное масло1Ст. ложка
Сливки1/2Стакана
Приправа каджун1/2Чайных ложки

	1. В кастрюлю с подсоленной водой, которая закипела, поместить феттучини и варить до полной готовности, следуя инструкциям на упаковке. В отдельной миске подготовьте креветки, добавив к ним соль и перец, и тщательно перемешайте.
	2. Добавьте 1 ст. ложку муки к креветкам и перемешайте. Затем посыпьте еще одной столовой ложкой муки, чтобы хорошо покрыть весь продукт.
	3. На средней температуре растопите сливочное и оливковое масло на большой сковороде. Как только масла нагреются, равномерно выложите креветки и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
	4. Снимите с огня и аккуратно перенесите обжаренные креветки на отдельное блюдо.
	5. В ту же сковороду влейте куриный бульон и готовьте около 5 минут, постоянно помешивая венчиком. Уменьшите огонь и добавьте сливки, продолжая помешивать, пока соус не начнет густеть, примерно 5 минут. При желании добавьте специи (соль, перец, приправы по вкусу). 6. В завершение добавьте в соус вареную пасту и обжаренные креветки, тщательно перемешайте и подавайте на стол немедленно.