Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Кукурузный суп с чили

Кукурузный суп с чили

Рецепты / Супы

Автор: Chef

15-05-2025, 02:00

30 минут

Напечатать

Легкий и вкусный рецепт кукурузного супа с добавлением острого чили.

Ингредиенты

Кукуруза5Штук(если не плоды то, около 4 чашек зёрен)
Лук1.5Штуки(нарезать кубиками)
Бекон2Штуки(по 1.2 см. длинной, для лёгкого вкуса и жира)
Сливки 30%1.5Стакана
Бульон900Миллилитров(С низким содержанием натрия)
Чили1Штука
Кукурузная мука3Ст. ложки
Масло2Ст. ложки
Кошерная соль0.5Чайных ложки(или по вкусу)

	Приготовьте кукурузу, отварив её до готовности.
	Срежьте зёрна кукурузы с початков, можно использовать и замороженную кукурузу.
	Измельчите лук на мелкие кусочки.
	В глубокой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до выделения жира.
	Добавьте нарезанный лук ...
	... перемешайте и готовьте вместе с беконом несколько минут.
	Когда лук станет прозрачным, добавьте немного сливочного масла для улучшения вкуса.
	Затем, добавьте кукурузу и тщательно перемешайте в течение 1–2 минут.
	Добавьте перец чипотле в адобо (по вкусу, так как он очень острый). Пара штук достаточно для остроты.
	Перемешайте и готовьте ещё минуту.
	Теперь добавьте куриный бульон с низким содержанием натрия, вливая его в достаточном количестве.
	Также добавьте жирные сливки.
	Приправьте солью...
	... и тщательно перемешайте...
	... добавьте мелко нарезанный зелёный чили.
	В отдельной ёмкости смешайте кукурузную муку.
	Добавьте немного воды, перемешайте и вылейте в суп — это будет служить загустителем и придаст отличный вкус.
	Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Держите на огне ещё 15 минут.
	Перед подачей перемешайте суп и...
	... приступайте к сервировке.
	Приятного аппетита!

Видео рецепт

На обед, Овощи, Кукуруза, Чили, Супы, Мексиканская

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 30 минут

Рецепты

Стейки с соусом адобо

По этому рецепту говяжий стейк готовится на привычный манер. Однако наиболее привлекательным является маринад, в котором обрабатывается мясо, и густой соус, с которым оно подается. Обязательно

2 часа

Рецепты

Курица в ореховом соусе

Как приготовить курицу в ореховом соусе.

2 часа

Рецепты

Куриный Энчиладас

В этом рецепте мы познакомим вас с приготовлением вкусной мексиканской запеканки с куриным наполнителем.

30 минут

Рецепты

Паста с беконом и помидорами

Паста с беконом и томатами – это изысканное блюдо итальянской кулинарии. В числе обязательных компонентов также присутствуют ароматный базилик и твердый сыр (Пармезан). Приготовление занимает всего

1 час

Рецепты

Курица Тикка Масала

Курица Тикка Масала - это острое блюдо, основанное на карри и курином мясе (Тикка). Оно богато специями и разнообразными ингредиентами, но его приготовление совсем несложно. Главной частью Тикка