Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Хлеб с кукурузными зернами

Хлеб с кукурузными зернами

Уникальный рецепт для создания хлеба из кукурузной муки с добавлением кукурузных зерен.

Ингредиенты

  • Кукурузная мука1Стакан
  • Сливочное масло4Ст. ложки(плюс масло для смазки )
  • Кукурузные зерна2Стакана
  • Сахар1Чайная ложка
  • Соль1Чайная ложка
  • Кайенский перец1/8Чайных ложки
  • Яйца3Штуки
  • Винный камень1/4Чайных ложки
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Тщательно смажьте круглую форму для выпечки маслом (можно использовать форму для суфле). В небольшой чаше смешайте кукурузную муку и 3/4 стакана молока, отложите в сторону. На сильном огне растопите сливочное масло в большой кастрюле. Обжаривайте кукурузные зерна, пока они не приобретут золотистый оттенок. Обычно это занимает 3 минуты, если вы используете свежую кукурузу, и около 10 минут, если берете замороженную.
2. К обжаренной кукурузе добавьте сахар, соль, кайенский перец и оставшиеся 2 стакана молока. Доведите до кипения, затем снимите с огня и накройте крышкой, оставив на 15 минут. Если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им для более быстрого процесса. В противном случае, перелейте смесь в блендер или кухонный комбайн и измельчите до состояния пюре. Верните смесь в кастрюлю, снова доведите до кипения, затем уменьшите огонь и добавьте смесь муки с молоком.
3. Варите, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет, это займет около 2-3 минут. Затем дайте смеси остыть до комнатной температуры, перелив ее в большую миску. Когда она остынет, аккуратно введите желтки. В отдельной миске взбейте яичные белки с винным камнем до образования густой пены. Постепенно введение инкубированной смеси в кукурузный состав, добавляя по третьей части.
4. Перелейте тесто в подготовленную форму.
5. Выпекайте хлеб до золотистой корочки, пока тесто не поднимется над краями формы, это займет примерно 45 минут. Подавайте сразу же после приготовления.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

20 минут
Рецепты
Торт "Салатный"
Этот салат имеет удивительную нежность, он легкий и доступный по цене) Сайра добавляет уникальности в блюдо.
20 минут
Рецепты
Салат "Чизбургер"
Уникальный рецепт вкусного салата с использованием говядины, хрустящих гренок, свежего зеленого салата, насыщенного сыра Чеддер, ароматных помидоров, сочного красного лука и пикантных маринованных
15 минут
Рецепты
Салат "Новогодний"
Это новогоднее блюдо удовлетворит не только ваш аппетит, но и порадует гостей своими великолепными вкусами, при этом прекрасно украсит праздничный стол. Обязательно возьмите на заметку!

Закуски

1 час 15 минут
Рецепты
Пряные орехи
Универсальный способ, как запечь орехи пекан в сладкой смеси с добавлением сахара, какао-порошка, корицы, имбиря, а также кайенского и душистого перца.

Десерты

1 час 5 минут
Рецепты
Сливочный крем с чаем
Ингредиенты и пошаговая инструкция для создания крема на основе сливок, молока, чая, ароматных специй и пряностей.
2 часа
Рецепты
Домашние трюфели
Трюфели - это не просто десерт, это настоящий кулинарный шедевр, который можно создать самостоятельно. Для всех любителей сладостей!

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
10 минут
Рецепты
Тыквенный смузи
Смузи с тыквой осенью удивительно насыщенный и ароматный, и его легко можно использовать в качестве альтернативы латте или капучино, если вы решили отказаться от кофе. Убедитесь, что ваши близкие
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх