Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Запеченная брюссельская капуста с каштанами

Уникальный рецепт запеченной брюссельской капусты с жареными каштанами, луком-шалот, ароматным куриным бульоном, коричневым маслом и щепоткой мускатного ореха.

Ингредиенты

  • Мука3Ст. ложки
  • Сливочное масло4Ст. ложки
  • Брюссельская капуста900Грамм
  • Мускатный орех1/4Чайных ложки
  • Лимонный сок2Ст. ложки
  • Соль и черный молотый перец-По вкусу
  • Жареные каштаны1Стакан
1. Разрезать брюссельскую капусту пополам. В средней кастрюле довести до кипения 4 стакана подсоленной воды, затем добавить брюссельскую капусту и варить в течение 10 минут. Слить воду и промыть капусту холодной водой. Высушить капусту, используя бумажные полотенца.
2. В это время растопить сливочное масло в большой сковороде. Мелко нарезать лук-шалот. Выложить лук в сковороду и готовить на среднем огне, периодически помешивая, до получения светло-коричневого цвета. Отцеживаем лук через мелкое ситечко, чтобы удалить лишнее масло, и помещаем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков масла. Возвращаем сливочное масло обратно в сковороду.
3. Очистить жареные каштаны и разрезать их пополам, если они крупные. Подготовить духовку, разогрев её до 200 градусов.
4. Поставить кастрюлю на средний огонь и готовить, пока масло не приобретет ореховый аромат и не станет коричневым. Добавить муку, слегка перемешать и продолжить готовить, пока масса не станет светло-коричневой. Влить куриный бульон и варить, пока соус не загустеет. Приправить лимонным соком, солью, перцем и мускатным орехом. Внести в смесь каштаны и брюссельскую капусту, осторожно перемешивая все ингредиенты.
5. Выложить получившуюся смесь в форму для запекания. Посыпать сверху жареным луком. Выпекать в течение примерно 15 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Тушеная брюссельская капуста с беконом
Как приготовить вкусную тушеную брюссельскую капусту с ломтиками бекона, луком-шалотом, чесноком, бальзамическим уксусом, овощным бульоном, панировочными сухарями и свежей петрушкой.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Яйца в гнёздах
Уникальный рецепт для создания блюда «Яйца в гнездах». Главные компоненты такого простого угощения, как «Яйца в гнездах», это: батон, грибы (в нашем случае используем шампиньоны), колбаса и яйца.

Салаты

20 минут
Рецепты
Фруктовый салат в ананасе
Предлагаю вам отличный рецепт тропического фруктового салата, подаваемого в ананасовых половинках. Этот салат имеет оптимальную сладость, насыщенную сочность и восхитительный вкус с экзотическими
30 минут
Рецепты
Салат "Золотая рыбка"
Представляем вашему вниманию рецепт ароматного салата «Золотая рыбка». Это блюдо не только выглядит эффектно, но также обладает восхитительным вкусом. При добавлении кукурузы вы получите
20 минут
Рецепты
Салат с маринованным корнем сельдерея
Представляем вам необычный рецепт салата с маринованным корнем сельдерея. Для его приготовления идеально подойдут такие ингредиенты, как сыр, колбаса или куриная грудка, рис и зеленый горошек.

Закуски

50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные
6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
40 минут
Рецепты
Грибы "обалденные"
Как приготовить грибы «обалденные» в аэрогриле? Обычно такие грибочки идеально готовить на открытом огне, но и в домашних условиях они получаются не менее ароматными и вкусными.
40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Десерт "Клубничное мороженое"
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное клубничное мороженое. Замороженная клубника будет главным ингредиентом нашего десерта, но также можно использовать разнообразные фрукты и ягоды
20 минут
Рецепты
Шоколадный мусс с коньяком
Представляем вам рецепт шоколадного мусса с добавлением коньяка. Этот десерт отличается эффектным внешним видом, легкостью в приготовлении и простотой. Он станет идеальным угощением для любого
2 часа
Рецепты
Малиновые меренги с шоколадом
Приготовьте меренги с добавлением малины и шоколадных конфет, которые идеально подойдут для романтического вечера на День Святого Валентина. Эти сладкие и воздушные угощения подарят вам незабываемые

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх