Тыквенные чизкейки-мини

Узнайте, как сделать мини-чизкейки с восхитительной начинкой из тыквенного пюре, пряностей и сливочного сыра. Эти маленькие пирожные порадуют вас своим неповторимым пряным ароматом.

Ингредиенты

  • Имбирь2Чайных ложки
  • Корица1Чайная ложка
  • Сода2Чайных ложки
  • Соль1/2Чайных ложки(плюс сахар для обваливания)
  • Растительный жир1/4Стакана
  • Яйца1Штука
  • Черная патока1/4Стакана
  • Корица1Чайная ложка(начинка)
  • Имбирь1/4Чайных ложки(начинка)
  • Гвоздика1/4Чайных ложки(начинка)
  • Душистый перец1/4Чайных ложки(начинка)
  • Молотый мускатный орех1/8Чайных ложки(начинка)
  • Соль1/2Чайных ложки(начинка)
  • Тыквенное пюре450Грамм(начинка)
  • Размягченный сливочный сыр720Грамм(начинка)
  • Ванильный экстракт1Ст. ложка(начинка)
  • Лимонный сок1Ст. ложка(начинка)
  • Яйца комнатной температуры5Штук(начинка)
  • Сливки 30%1Стакан(начинка)
1. В глубокой миске соедините муку, имбирь, корицу, соду и соль, отложите в сторону. В другой посуде взбейте мягкое сливочное масло с помощью миксера. Затем добавьте оба вида сахара и продолжайте взбивать. Введите яйцо и патоку, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте половину мучной смеси и очищайте до однородности. Далее добавьте оставшиеся ингредиенты, закончите взбиванием. Накройте миску крышкой и оставьте в холодильнике на 30 минут. Разогрейте духовку до 190 градусов, выстелите противень пергаментом. Сформируйте небольшие шарики из теста, примерно 1 см в диаметре. Обваляйте шарики в сахаре и выложите на противень, оставляя расстояние около 3 см между ними. Выпекайте около 10 минут до золотистого цвета. Дайте полностью остыть.
2. Уменьшите температуру духовки до 160 градусов. Смажьте форму для маффинов маслом и аккуратно выложите остывшие пирожные. Запекайте еще 10 минут, потом охладите.
3. Приготовьте начинку. В небольшой миске соедините сахар, специи и соль. В большой посуде взбейте сливочный сыр до кремообразного состояния. Введите около одной трети сахарной смеси и хорошо перемешайте, затем добавьте остатки, делая это порциями. Теперь добавьте тыквенное пюре, ваниль и лимонный сок, взбивайте до образования однородной массы. Введите по одному яйцу, тщательно перемешивая. Добавьте сливки и ещё раз перемешайте. Наполните каждое тестовое основание 2 столовыми ложками начинки. Выпекайте при 160 градусах от 35 до 40 минут. Дайте остыть пирожным до комнатной температуры в форме, затем аккуратно извлеките их и охладите в течение 3-4 часов перед подачей на стол. Украсьте по желанию.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Рецепты
Мини-чизкейки с лаймом
Рецепт мини-чизкейков с нежным кремом, соком лайма и сочными дольками лайма. Эти вкусные мини-чизкейки идеально подойдут в качестве десерта на вашем празднике.
1 час
Рецепты
Имбирное печенье с кремом
В этом рецепте представлено, как сделать печенье с добавлением имбиря, корицы и гвоздики, с начинкой из сливочного сыра, масла и цедры апельсина. Такое печенье прекрасно на вкус и без кремовой
1 час
Рецепты
Печенье с карамелью
Представляем вам удивительный рецепт печенья с яблоками, покрытыми аппетитной карамелью. Из данного рецепта получится около 10 штук печенья, и ваши дети с удовольствием примут участие в
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Маринованный "адский" перец
Если вы хотите добавить остроты в свои зимние заготовки, обязательно приготовьте адский перец, замариновав его с чесноком и ароматными специями. Он станет отличным дополнением к мясным и рыбным
1 час
Рецепты
Утка в апельсиновом соусе
Это кулинарное творение пришло к нам из арсенала французской кухни. Незабываемое, аппетитное, насыщенное блюдо. Мясо получается невероятно нежным и мягким. Обязательно попробуйте!

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
1 час
Рецепты
Морс клюквенный
Клюквенный морс — это не только вкусный, но и полезный витаминный напиток, особенно в зимний период. Это настоящее природное средство для здоровья! Свежевыжатый клюквенный сок помогает сохранить
20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх