Пудинг из лука и хлеба

Уникальный рецепт пудинга с использованием лука-порея, кусочков хлеба, свежего зеленого лука, сыра и жирных сливок.

Ингредиенты

  • Лук-порей1Стакан
  • Соль и cвежемолотый черный перец-По вкусу
  • Зеленый лук2Чайных ложки
  • Листья тимьяна1/2Чайных ложки
  • Яйцо1Штука
  • Желток1Штука
  • Молоко или сливки3Стакана
1. Нарежьте лук-порей крупными кольцами. Мелко нарежьте зеленый лук. Натерите сыр. Нагрейте сковороду на максимальном огне и добавьте лук. Приправьте солью и обжаривайте, пока лук-порей не станет мягким, примерно 5 минут. Уменьшите огонь до среднего. Смешайте с маслом, накройте крышкой и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, около 20 минут. Добавьте соль и свежемолотый перец по вкусу.
2. Разогрейте духовку до 175 градусов. Пока лук-порей готовится, разместите кубики хлеба на противне и запекайте до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. Затем выложите хлеб в большую миску.
3. Вмешайте лук-порей, зеленый лук и тимьян в чашу с хлебными кубиками, тщательно перемешивая. В отдельной большой миске слегка взбейте яйцо и желток, затем смешайте с молоком или сливками, добавьте щепотку соли, перца и немного мускатного ореха.
4. Посыпьте 2 столовые ложки тертого сыра в смазанную маслом форму для выпечки. Выложите половину хлебной смеси в форму, затем посыпьте еще 2 столовые ложки сыра. Повторите с оставшейся смесью, добавьте еще 1/4 стакана сыра. Залейте достаточно молочной смеси, чтобы покрыть, и аккуратно надавите на хлеб. Дайте настояться 15 минут, затем добавьте оставшуюся молочную смесь и немного соли.
5. Выпекайте, пока пудинг не обретет золотистый оттенок, около 55-65 минут. Подавайте теплым или холодным, нарезая на кусочки.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 10 минут
Рецепты
Говядина с вином и овощами
Пошаговый рецепт приготовления говядины, тушеной с красным вином, чесноком, луком, морковью, сельдереем, грибами и картофелем.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Свиные отбивные с булгуром
Булгур — это особый вид крупы, получаемый из пшеницы и широко применяемый в кухнях Ближнего Востока и Средиземноморья. Рекомендуем вам попробовать свиные отбивные с булгуром, курагой и ароматными
10 минут
Рецепты
Шоколадно-карамельные крекеры
В этом рецепте вы научитесь готовить крекеры с покрытием из шоколада, нежной карамели и орехами. Этот сладкий и хрустящий десерт станет любимым у детей и взрослых.
1 час
Рецепты
Картофель с плавленым сыром
Известное французское яство, идеально подходящее для праздничных обедов и ужинов. Рецепт картофеля с расплавленным сыром происходит из небольшого уголка французских Альп.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх