Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Свиные уши с фасолью по-деревенски

Свиные уши с фасолью по-деревенски

Этот простой рецепт позволяет вам насладиться свиными ушами с фасолью в деревенском стиле. Все любители хорошей еды оценят данное блюдо по достоинству.

Ингредиенты

  • Томатная паста1Ст. ложка
  • Репчатый лук2Штуки
  • Перец и соль-По вкусу
  • Темная фасоль2Стакана
  • Корень хрена-По вкусу
  • Свиные уши2Штуки
  • Хмели-сунели2Штуки
  • Чеснок4Зубчика
  • Лавровый лист4Штуки
  • Сметана3Ст. ложки
  • Перец горошек10Штук
1. Накануне замачиваем фасоль, заливая ее горячей водой. Утром сливаем воду, промываем фасоль и пересыпаем в кастрюлю или казан, заливаем свежей водой. После кипения сливаем воду и снова добавляем свежую, ставим варить фасоль. Лучше менять воду три-четыре раза для удаления нежелательных веществ.
2. Разрезаем свиные уши по сгибам, тщательно их очищаем, при желании можно ошпарить на открытом огне и затем промыть под проточной водой.
3. Кладем уши в кастрюлю и заливаем водой. После закипания сливаем воду, промываем уши от остатков пены и ставим варить. Как только вода закипит, добавляем лавровый лист, луковицу и перец-горошек. Варим уши около одного часа, затем остужаем и нарезаем на куски.
4. Очищаем большую луковицу и нарезаем ее кольцами. На сильно разогретой сковороде обжариваем кольца лука до золотистого оттенка.
5. Готовим соус: смешиваем томатную пасту со сметаной, перцем, солью, давленым чесноком и добавляем хмели-сунели. Вводим тертого хрена. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.
6. Смешиваем жареный лук с нарезанными свиными ушами и вареной фасолью, немного подсаливаем и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, добавляем соус и немного зелени. Блюдо готово к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
2 часа 40 минут
Рецепты
Черепаховый суп
Если вы еще не пробовали черепашье мясо, обязательно сделайте это! Оно не только удивительно, но и по-настоящему вкусно! Суп, приготовленный из него, получается насыщенным, сытным и невероятно
8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.
40 минут
Рецепты
Суп из семги с зеленым горошком
В данном рецепте представлен процесс создания супа из семги с добавлением зеленого горошка. Это блюдо включает множество полезных ингредиентов.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Бифштекс с аругулой
Пошаговый рецепт приготовления бифштекса из говяжьего мяса с острым чили, свежей сальсой, плавленым сыром и аругулой. В данном рецепте вы можете использовать любую сальсу по вашему вкусу.
30 минут
Рецепты
Рагу из баранины "Тоскана"
Тоскана – это итальянский регион, богатый атмосферой спокойствия и гармонии, где глаз наслаждается великолепными пейзажами, а время словно замирает. Название данного блюда красноречиво говорит само
40 минут
Рецепты
Клюквенный пирог
Непревзойденный и вкусный клюквенный пирог понравится не только гурманам, но и окажется полезным, особенно в период простудных заболеваний. Этот десерт обладает приятной сладостью, гармонично

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат с колбасой
Уникальный рецепт приготовления салата с колбасой. Этот салат имеет сходство с классическим оливье, однако обладает индивидуальными чертами.
20 минут
Рецепты
Салат с кальмарами
Легкий в приготовлении салат с кальмарами. Этот салат является прекрасным вариантом для тех, кто ценит легкость и пряные ароматы в блюдах.

Закуски

15 минут
Рецепты
Шампиньоны фаршированные
Предлагаю вашему вниманию потрясающую закуску - фаршированные шампиньоны. Рецепт этого блюда удивляет простотой, а итоговый результат порадует вашего гостя своей изысканностью.
15 минут
Рецепты
Рулет с ветчиной
Почему бы не попробовать рулет с ветчиной на утренний завтрак в новогодние праздники? Этот простой и вкусный рулет станет отличным решением для тех, кто не желает проводить много времени на кухне.
45 минут
Рецепты
Тыква жареная
Уникальный рецепт жареной тыквы, который удивит вас своим великолепным вкусом. Это блюдо способно покорить даже самых взыскательных гурманов.

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.

Напитки

10 минут
Рецепты
Коктейль ко дню Благодарения
Хотя многим не по вкусу яблочный сидр, не стоит забывать, что этот игристый напиток прекрасно подходит для приготовления коктейлей. Убедитесь в этом, попробовав наш замечательный рецепт крепкого
20 часов
Рецепты
Коктейль "Лимончелло с шампанским"
Это коктейль, который определённо можно отнести к женским напиткам! Тем не менее, представители сильного пола также не откажутся от этого восхитительного слабоалкогольного изделия, так что
20 минут
Рецепты
Коктейль "Клюковка мартини"
Эта коктейльная композиция предназначена для любителей красивого. Глубокий красный цвет, в умелом сочетании с яркими зелеными листьями мяты, обязательно привлечет внимание ваших гостей. Неповторимый
15 минут
Рецепты
Коктейль "Клубничная Маргарита"
Коктейль "Клубничная Маргарита" создается на основе двух видов рома: белого и кокосового. Мы добавляем свежий лайм, сочные клубники и сладкий сироп, чтобы получить невероятный вкус. Этот
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх