Суп с клецками

Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.

Ингредиенты

  • Большой пучок любой зелени1Штука
  • Лук2Штуки
  • Сливочное масло3Ст. ложки
  • Панировочные сухари50Грамм
  • Яйца2Штуки
  • Картофель3Штуки
  • Мука3Ст. ложки
  • Куриный бульон1Литр
  • Горошины черного перца2Штуки
  • Соль-По вкусу
Составляющие
Зелень необходимо перебрать, помыть и высушить. Далее мелко нарезаем её и помещаем в миску, покрываем пленкой. Лук очищаем, нарезаем на небольшие кубики, добавляем размятый черный перец.
Помещаем панировочные сухари в миску. Лук обжариваем на растопленном сливочном масле. Снимаем с огня и одну треть лука перекладываем к сухарям, остальной оставляем в стороне. К сухарям добавляем яйца, перемолотый черный перец и соль по вкусу, тщательно перемешиваем.
Из готового теста формируем длинную колбаску диаметром 2-2.5 см, нарезаем её на кусочки шириной 1.5 см. Накрываем их пленкой.
Очищаем картошку, нарезаем её небольшими кубиками. Куриный бульон доводим до кипения и варим в нём картошку на сильном огне в течение 7 минут. Убираем с огня и превращаем в пюре. Ставим кастрюлю обратно и уменьшаем огонь до минимального.
Оставшийся лук смешиваем с мукой до однородной массы, добавляем в суп и тщательно перемешиваем. Варим на слабом огне, периодически помешивая, 3 минуты.
В конце приготовления добавляем в суп зелень и клецки, варим в течение 7 минут. При необходимости подсаливаем. Подаем со сметаной.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

55 минут
Рецепты
Тюиль с ягодами и взбитыми сливками
Этот замечательный рецепт позволит вам создать хрустящее итальянское печенье тюиль с ароматной клубникой, черникой, свежей малиной и сладкими взбитыми сливками. В качестве альтернативы ягодам
1 час 5 минут
Рецепты
Картофель "Герцогиня"
Уникальный рецепт картофельного пюре в интересной форме с добавлением яичных желтков, сливок и мускатного ореха.
2 часа 50 минут
Рецепты
Печенье с финиками
Узнайте, как приготовить нежное печенье с финиками и пшеничными отрубями. Это лакомство станет настоящим украшением любого торжества. Приготовим вместе!

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх