Суп с клецками

Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.

Ингредиенты

  • Большой пучок любой зелени1Штука
  • Лук2Штуки
  • Сливочное масло3Ст. ложки
  • Панировочные сухари50Грамм
  • Яйца2Штуки
  • Картофель3Штуки
  • Мука3Ст. ложки
  • Куриный бульон1Литр
  • Горошины черного перца2Штуки
  • Соль-По вкусу
Составляющие
Зелень необходимо перебрать, помыть и высушить. Далее мелко нарезаем её и помещаем в миску, покрываем пленкой. Лук очищаем, нарезаем на небольшие кубики, добавляем размятый черный перец.
Помещаем панировочные сухари в миску. Лук обжариваем на растопленном сливочном масле. Снимаем с огня и одну треть лука перекладываем к сухарям, остальной оставляем в стороне. К сухарям добавляем яйца, перемолотый черный перец и соль по вкусу, тщательно перемешиваем.
Из готового теста формируем длинную колбаску диаметром 2-2.5 см, нарезаем её на кусочки шириной 1.5 см. Накрываем их пленкой.
Очищаем картошку, нарезаем её небольшими кубиками. Куриный бульон доводим до кипения и варим в нём картошку на сильном огне в течение 7 минут. Убираем с огня и превращаем в пюре. Ставим кастрюлю обратно и уменьшаем огонь до минимального.
Оставшийся лук смешиваем с мукой до однородной массы, добавляем в суп и тщательно перемешиваем. Варим на слабом огне, периодически помешивая, 3 минуты.
В конце приготовления добавляем в суп зелень и клецки, варим в течение 7 минут. При необходимости подсаливаем. Подаем со сметаной.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Рыба со специями в листьях салата
Сегодня мы представляем вам уникальный рецепт приготовления рыбы в листьях салата, вдохновлённый французской кухней, который идеально подойдёт как для праздников, так и для уютного семейного ужина.
2 часа
Рецепты
Турдакен
Индейка, наполненная мясом утки. Инструкция по приготовлению традиционного американского кушанья.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх