Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Пирог с говядиной и почками

Пирог с говядиной и почками

Уникальный рецепт английского пирога с использованием говядины и почек.

Ингредиенты

  • Бараньи почки300Грамм
  • Бескостная говядина300Грамм
  • Сливочное масло60Грамм
  • Мука30Грамм
  • Бекон8Ломтиков
  • Лук3Штуки
  • Картофель5Штук
  • Молоко300Миллилитров
  • Консервированные томаты400Грамм
  • Растительное масло2Ст. ложки
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
  • Мука250Грамм(для теста)
  • Сливочное масло60Грамм(для теста)
  • Сухой тимьян1Чайная ложка(для теста)
  • Молоко150Миллилитров(для теста)
  • Яйца1Штука(для теста)
Разрезаем почки пополам, убираем протоки и лишний жир. Помещаем их в миску с холодной водой на 2 часа, меняя воду. После этого промываем почки в теплой воде. Нарезаем почки и говядину небольшими кубиками, обваливаем в муке и откладываем в сторону.
Картофель тщательно моем, очищаем и нарезаем полукружьями. Обжариваем на разогретом растительном масле около 10 минут. Перекладываем картофель в круглую форму для запекания.
Мелко нарезаем бекон и нарезаем лук полукольцами. Обжариваем бекон с луком на чистой сковороде в сливочном масле в течение 5 минут. Перекладываем бекон и лук на картофель.
В сковороду добавляем почки и говядину. Обжариваем их, постоянно помешивая, 6 минут. Затем вливаем молоко, доводим до кипения и варим еще 4 минуты. Добавляем измельченные томаты, солим, перчим, перемешиваем и выкладываем в форму.
Смешиваем просеянную муку с размягченным сливочным маслом, сухим тимьяном и молоком. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см и накрываем им форму, завернув края внутрь. Смазываем тесто слегка взбитым яйцом. Ставим в заранее разогретую до 220°C духовку на 25 минут. Пирог подаем горячим.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Чар Сиу Бао
Непревзойдённый рецепт для создания китайских пирожков с начинкой из свинины.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Тройной бобовый салат
Эксклюзивный рецепт салата, в состав которого входят три вида бобовых. Это блюдо порадует вас своим великолепным вкусом и привлекательным внешним видом.
10 минут
Рецепты
Фраппе с малиной
Давайте начнем малиновый сезон с аппетитного и освежающего напитка - Фраппе с малиной! Для приготовления нам понадобятся крупные кубики льда, которые нужно расколоть и аккуратно выложить в стакан,

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх