Уникальный рецепт сладких ирисок, приготовленных с добавлением миндаля, ванильного экстракта и шоколадной глазури.
Ириски с шоколадом и миндалем
Ингредиенты
- Коричневый сахар270Грамм
- Вода2Ст. ложки
- Светлый кукурузный сироп1Ст. ложка
- Экстракт ванили1Чайная ложка
- Сода1/4Чайных ложки
- Шоколад170Грамм(полусладкого )
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 175 градусов. Расположите миндаль на противне и запекайте в течение 8-10 минут, пока он не станет золотисто-коричневым и не начнет ароматизировать кухню. Оставьте остывать. |
 | 2. После остывания миндаль нужно поместить в чашу блендера и тщательно измельчить. Остаток орехов равномерно распределить по противню, смазанному маслом. Уберите в сторону. |
 | 3. В кастрюле средней величины соедините коричневый сахар, воду, сливочное масло и кукурузный сироп. В отдельной миске смешайте соду и ванильный экстракт. |
 | 4. Доведите сахарную массу до кипения, помешивая деревянной ложкой, и готовьте до момента, когда температура достигнет 140 градусов. Как только достигнута нужная температура, немедленно снимите с огня. Добавьте ванильное сочетание и тщательно перемешайте. |
 | 5. Быстро вылейте эту массу равномерно на подготовленный противень. Затем распределите измельченный шоколад по горячей карамели. |
 | 6. Через несколько минут шоколад станет достаточно мягким, чтобы равномерно размазать его шпателем по карамели. |
 | 7. Посыпьте оставшимся измельченным миндалем расплавленный шоколад. |
 | 8. Когда масса немного остынет, поместите в холодильник на 30 минут, затем нарежьте острым ножом или разломайте на куски вручную. Такие ириски можно хранить в герметичной упаковке при комнатной температуре около 7-10 дней. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
