Чечевичный суп

Приготовьте вкусный чечевичный суп с множеством овощей. Обратите внимание, что овощи должны быть очень мягкими, чтобы в результате вышел нежный суп-пюре.

Ингредиенты

  • Картофель1Штука
  • Морковь1Штука
  • Сельдерей2Штуки
  • Чеснок2Зубчика
  • Чечевица250Грамм
  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Луковица1Штука
  • Тмин1/2Ст. ложки
  • Соль и перец-По вкусу
  • Кайенский перец1/2Чайных ложки
  • Лавровые листья2Штуки
  • Овощной бульон750Грамм
1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, мелко порубите лук и сельдерей, а морковь нарежьте кругляшками. Чеснок можно измельчить в чеснокодавке или тоже нарезать мелко.
2. Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте в течение 5 минут, пока он не размягчится.
3. Добавьте к луку сельдерей, морковь, чеснок и картофель. Обжаривайте еще 4-5 минут, затем переложите все ингредиенты в кастрюлю для супа.
4. К овощам добавьте чечевицу, овощной бульон и лавровый лист, тщательно перемешайте. Накройте крышкой и варите на сильном огне 1 час. Уменьшите огонь до минимального и готовьте еще 2-3 часа, пока все ингредиенты не станут мягкими и сочными.
5. Уберите лавровый лист и выбросьте его. Используйте кухонный комбайн или блендер, чтобы измельчить суп до состояния пюре.
6. Верните суп в кастрюлю, добавьте тмин и кайенский перец, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте суп на максимальном огне еще 4-7 минут, попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или перца. Разлейте суп по тарелкам и посыпьте свежей петрушкой.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Тыквенный суп на курином бульоне
Сегодня мы поделимся рецептом не обычного тыквенного супа с картошкой, репкой и пастернаком. Уверены, вы еще не пробовали что-то подобное. Пора попробовать!
30 минут
Рецепты
Испанская тортилья
Испанская тортилья — это питательное и легкое в приготовлении блюдо, которое можно без труда сделать на своей кухне. Вам понадобятся яйца, картошка, сладкий перец и зеленый горошек. Приступаем!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

55 минут
Рецепты
Салат "Испанский"
Уникальный рецепт испанского салата — это процесс создания блюда с куриным филе, грушей и хрустящим миндалем, политого майонезом. Этот салат с курицей станет превосходной заменой традиционным
55 минут
Рецепты
Фаршированные баклажаны
Ароматные и сочные баклажаны, фаршированные начинкой из томатов, лука и чеснока. Запекаются в духовке под хрустящей корочкой сыра. Это блюдо идеально подходит для обеда или легкого ужина.
50 минут
Рецепты
Салат с курицей и фасолью
Секретный рецепт салата с курицей и фасолью. Консервированная фасоль идеально дополняет куриное мясо. Приготовление включает множество свежих овощей и зелени, что делает блюдо очень полезным для

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх