Итальянская пицца с оливками: пошаговый рецепт.
Фокачча с маслинами
Ингредиенты
- Сухие дрожжи1Чайная ложка
- Теплая вода1Стакан
- Мука4Стакана
- Соль1Чайная ложка
 | 1. Всыпьте дрожжи в половину чашки теплой воды и дайте настояться на несколько минут. Затем смешайте муку с солью и добавьте оливковое масло, взбивая смесь на низкой скорости. |
 | 2. Влейте дрожжевую смесь в тесто и тщательно перемешайте. |
 | 3. Используйте теплую металлическую миску (холодную не применяйте!). Слегка смажьте ее оливковым маслом. Сформируйте из теста шар, смазав его маслом. Накройте пленкой и оставьте на 1-2 часа, или помещайте в холодильник до использования. Выложите маслины на бумажное полотенце для удаления лишней влаги. |
 | 4. Переложите тесто на поверхность, посыпанную мукой. Расположите нарезанные оливки сверху и очень аккуратно интегрируйте их в тесто. |
 | 5. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкий овал или прямоугольник. Выложите тесто на смазанные оливковым маслом противни. Полейте поверхность оливковым маслом и закройте пленкой. Поместите в теплое место на 1 час. |
 | 6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Снимите пленку и сделайте пальцами углубления по всей поверхности теста. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью. |
 | 7. Выпекайте в духовке от 30 до 40 минут до золотистой корочки. Нарежьте на порции и подавайте сразу. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
