Черно-белые пирожные

Как инь и янь, как дни и ночи – два оттенка этого десерта завораживают. Темный кофейный бисквит и снежно-белый крем. А вкус просто восхитителен.

Ингредиенты

  • Маскарпоне200Грамм
  • Белый шоколад160Грамм
  • Сливки300Миллилитров
  • Молоко1Стакан
  • Мука2Стакана
  • Свежесваренное кофе1Стакан
  • Сахар1,5Стакана
  • Растительное масло0,5Стакана
  • Какао5Ст. ложек
  • Растворимый кофе1Ст. ложка
  • Желатин1Ст. ложка
  • Разрыхлитель1,5Чайных ложки
  • Сода1,5Чайных ложки
  • Яйца2Штуки
Сначала объедините сухие компоненты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао и растворимый кофе. В отдельной миске тщательно смешайте яйца с молоком и растительным маслом с помощью венчика.
Постепенно добавляйте яичную смесь в муку, как будто соединяя их вместе, и перемешивайте до однородности.
Приготовьте кофе, используя кофейные зерна. Если хотите, можете взять и растворимый вариант. Когда кофе будет горячим, добавьте его к тесту и быстро перемешайте.
Перелейте готовое тесто в форму и выпекайте бисквит в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов. Затем дайте бисквиту остыть.
Теперь аккуратно приготовим крем. Растопите шоколад на водяной бане, растворите желатин в горячей воде и процедите. Затем объедините растопленный шоколад с маскарпоне и взбейте до получения однородной текстуры. Введите желатин в массу.
После этого аккуратно добавьте взбитые сливки в крем и смесите всё вместе.
Из остывшего бисквита вырезайте кружочки. Если вы хотите изменить форму десертов, можете нарезать корж по-другому.
На круги из бисквита нанесите тонкий слой крема, накройте другим кругом и увеличьте слой крема во втором случае. Затем аккуратно выровняйте крем и поставьте пирожные в холодильник минимум на несколько часов.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Кокосовые пирожные со сгущенкой
Эти пирожные настолько невероятно сладкие и аппетитные, что я просто обязан поделиться с вами этим рецептом, дорогие друзья сайта Повар.ру! Восхитительный кокосовый вкус бисквита гармонично
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.
2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадный тортик
Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
2 часа
Рецепты
Бисквитный рулет с брусничным суфле
Этот изысканный рулет создан на основе бисквита с добавлением брусники и легких сливок. В результате получается невероятно мягкая и воздушная выпечка. Хотя процесс требует некоторых усилий,
2 часа
Рецепты
Шоколадный торт с орехами
Желаете порадовать своих гостей неповторимым и вкусным тортиком? Я готов вам в этом помочь. Мой рецепт шоколадного торта с орехами всегда меня выручает. Он просто восхитителен: бисквит, крем,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Валенсия
Испанское лакомство из жареной куриной грудки с миксом сладкого перца, горошка и ароматным рисом.
1 час
Рецепты
Пицца по Римски
Это пицца, происходящая из Лацио, столицы Италии — Рима. Характеризуется тонким и хрустящим тестом.
15 минут
Рецепты
Клюквенно-ананасовый соус
В этой рецептуре мы расскажем, как создать идеальный соус для мяса. Использование ананаса добавляет приятную тропическую сладость к клюквенному соусу.

Салаты

30 минут
Рецепты
Куриный салат с лимоном и йогуртом
Представляем вашему вниманию салат из куриного филе с лимоном и йогуртом. Это простой и вкусный, сытный вариант, который сочетает в себе удивительные лимонные акценты с помидорами и куриным мясом.
30 минут
Рецепты
Салат с морковью и чечевицей
Узнайте, как быстро приготовить салат из моркови, чечевицы, кураги, изюма и свежей зелени. Для вегетарианского варианта просто замените куриный бульон на овощной!
10 минут
Рецепты
Салат "Сытный"
Создайте насыщенный салат с куриной печенью, свежей морковью и кисло-сладкими огурцами. Легко, быстро и просто восхитительно!

Закуски

20 минут
Рецепты
Омлет с трюфелями
Мой любимый поразил меня удивительным омлетом! Не только сам факт, что он взял на себя приготовление завтрака, но и омлет с трюфелями сделал этот момент незабываемым! Пришлось отложить все игры
30 минут
Рецепты
Деревенская яичница
Деревенская яичница – это не просто еда, а целый мир воспоминаний о теплом бабушкином доме и летних днях в деревне. Это блюдо наполнено уютом и разнообразием, и, безусловно, каждый из нас имеет свой
10 минут
Рецепты
Яичница в хлебе
Идея для аппетитного завтрака: простое и креативное решение для яичницы с тонким ломтиком белого хлеба. Легко, вкусно и стильно. Ваши близкие точно оценят это блюдо!
2 часа
Рецепты
Лягушачьи лапки
Рецепт лягушачьих лапок, которым я восхищаюсь, удовлетворит даже самых изысканных гурманов. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные лапки. Их приготовление удивительно простое и

Десерты

2 часа
Рецепты
Лимонные пирожные с безе
Меренга, или безе, на французском языке переводится как - поцелуй. Этот нежный и воздушный лимонный десерт получается просто невероятным. Приготовьте его и удивите своих родных сладкими угощениями!
2 часа
Рецепты
Черно-белые пирожные
Как инь и янь, как дни и ночи – два оттенка этого десерта завораживают. Темный кофейный бисквит и снежно-белый крем. А вкус просто восхитителен.
25 минут
Рецепты
Лимонный мусс с ежевикой
Удобный и быстрый способ приготовить лимонный мусс с добавлением ежевики. Вместо ежевики в этом блюде можно использовать и другие ягоды, например, чернику или малину.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный микс
Обожаю готовить молочный коктейль — это мой один из самых любимых десертов, который можно приготовить за пару минут. Чаще всего делаю его, когда есть возможность (чтоб не навредить фигуре, конечно).
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх