Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Мясо по-азиатски на листьях салата

Мясо по-азиатски на листьях салата

Рецепт для создания маринованного мясного фарша с луком, чесноком, имбирём, грибами шиитаке и водяными каштанами, подаваемого на свежих листьях салата Бостон.

Ингредиенты

  • Чеснок1Зубчик
  • Свежий имбирь1Ст. ложка
  • Соевый соус2Ст. ложки(маринад)
  • Соевый соус1Ст. ложка(соус)
  • Зеленый лук1Штука(маринад)
  • Зеленый лук2Штуки
  • Сахар1/2Чайных ложки(маринад)
  • Лук-шалот1Штука
  • Вода1Ст. ложка(соус)
  • Масло1Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал1Чайная ложка(маринад)
  • Грибы шиитаке150Грамм
  • Мясной фарш450Грамм
  • Сухой херес1Ст. ложка(маринад)
  • Чесночный соус чилиПо вкусу(по желанию) маринад)
  • Банка водяных каштанов1Штука(150 г)
  • Небольшая головка салата "Бостон"1Штука
  • Соус "Хойсин"2Ст. ложки(соус)
  • Соус "Срирача"1/2Чайных ложки(по желанию) соус)
1. Приготовьте маринад. Мелко нарежьте зеленый лук. В ёмкости объедините все составляющие для маринада. Включите мясной фарш. Используя вилку или руки, тщательно перемешайте, чтобы фарш был равномерно покрыт маринадом. Дайте постоять 15 минут. Измельчите лук, имбирь и чеснок. Удалите стебли у грибов, а шляпки нарежьте тонкими слайсами. Подготовьте водяные каштаны. Мелко нарежьте зелёный лук. Промойте листья салата и обсушите их бумажными полотенцами.
2. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок и имбирь. Обжаривайте, непрерывно помешивая, до появления аромата, примерно 1 минуту. Введите грибы и щепотку соли, жарьте, помешивая, до мягкости грибов. Затем добавьте маринованное мясо и водяные каштаны. Готовьте, разбивая фарш на небольшие кусочки, приблизительно 6 минут. Перемешайте с зеленым луком.
3. В небольшой миске объедините все ингредиенты для соуса. Выложите листья салата на большое блюдо. Сверху распределите мясную начинку. Полейте соусом непосредственно перед подачей на стол.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Оленина гриль
Тем, кто обожает оленину, обязательно попробуйте этот рецепт — он вас не разочарует.
30 минут
Рецепты
Куриные Кордон Блю
Насладитесь восхитительным рецептом куриного кордона блю, которое станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола или семейного ужина.
20 минут
Рецепты
Паста с беконом и Пармезаном
Изучите наш рецепт итальянских ригатони, приготовленных с хрустящими кусочками бекона, богатым сливочным соусом и ароматным сыром Пармезан.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Свиная корейка с травами
Уникальный рецепт запеченной свиной корейки с ароматными травами: розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, а также луком, чесноком и пикантным соусом из вермута, горчицы и масла.
2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже

Десерты

1 час
Рецепты
Тыквенный крем-брюле
Узнайте, как приготовить изысканный десерт крем-брюле с использованием яичных желтков, тыквенного пюре, сливок, молока, кленового сиропа, корицы и мускатного ореха.
1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так

Напитки

10 минут
Рецепты
Огуречный джин-тоник
Когда речь идет об огурце и алкоголе, у нас это, безусловно, связано лишь с маринованными закусками! Однако изысканные страны Европы и Америка с удовольствием воплощают свежий огуречный вкус в
20 минут
Рецепты
Коктейль "Вэнг Вэнг"
Пьянящий экзотический коктейль, появившийся на Филиппинах. Он столь же непредсказуем и обаственен, как местные жители, и так же манит, как великолепие природы этой страны. Прекрасно подходит для
10 минут
Рецепты
Коктейль "Белый русский"
Этот коктейль впечатляет своим сливочно-кофейным вкусом и алкогольной крепостью в диапазоне 25-28 градусов. Он создается всего из трех составляющих и подается для немедленного наслаждения.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх