Клубничный торт

Пошаговый рецепт клубничного торта - готовим песочный торт, используя свежую клубнику, ароматную ваниль и нежную сливочную глазурь.

Ингредиенты

  • Клубника450Грамм
  • Сливочное масло9Ст. ложек
  • Сметана1/2Стакана
  • Яйца3Штуки
  • Ваниль1Чайная ложка
  • Ваниль1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Сахар1Стакан
  • Сахарная пудра220-450Грамм
  • Кукурузный крахмал3Ст. ложки
  • Пищевая сода1Чайная ложка
  • Для торта: мука1/2-1Стакана
  • Для глазури: сливочный сыр220Грамм
  • Палочки несоленого масла2Штуки
1. Хорошо взбить 9 столовых ложек сливочного масла с сахаром. По одному вводить яйца в массу, взбивая после каждого. Затем добавить сметану и ваниль, перемешать до однородности.
2. Ввести просеянные сухие ингредиенты и взбивать на медленной скорости с помощью миксера.
3. Аккуратно вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, распределив его ровно. Не заполняйте форму более чем на половину.
4. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке на протяжении 45 - 50 минут. Достать из духовки и дать полностью остыть на решетке.
5. Клубнику нарезать пополам, переложить в миску и посыпать 3 столовыми ложками сахара. Перемешать и оставить на 30 минут для выделения сока.
6. Через полчаса пюрировать половину клубники вилкой, добавив еще 1 столовую ложку сахара. Половинки клубники посыпать оставшейся 1 столовой ложкой сахара и оставить на 30 минут.
7. Приготовить глазурь: соединить сливочный сыр, 2 палочки масла, просеянную сахарную пудру, ваниль и щепотку соли в глубокой миске.
8. Разрезать торт по горизонтали на две равные части. Нанести клубничное пюре равномерно на обе половинки (на срезы) и положить в морозильник на 5 минут.
9. Намазать нижнюю коржевую часть примерно 1/3 глазури. Затем установить верхнюю половину и покрыть её половиной оставшейся глазури. Остаток глазури распределить по боковым сторонам торта.
10. Охладить торт в холодильнике, украсить половинками клубники, нарезать и подавать к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

6 часов
Рецепты
Медовый торт
Медовик, известный как медовый торт, заслуженно занимает одно из первых мест в кулинарных предпочтениях России. Его любят как взрослые, так и дети. Этот торт традиционно готовят на праздничные
2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадный тортик
Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
2 часа
Рецепты
Торт со взбитыми сливками и клубникой
Этот десерт с взбитыми сливками и свежими фруктами станет отличным дополнением как к торжественному мероприятию, так и к уютному чаепитию дома. Он большой, воздушный и очень сладкий. Уверяю, вы

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Печенье с тыквой
Эти печенья имеют только плюсы: они недорогие, легкие в приготовлении, быстро готовятся, выглядят привлекательно и к тому же обладают превосходным вкусом. И что важно! Никаких жиров – это значит,
1 час 20 минут
Рецепты
Черничный пирог в духовке
Этот пирог невероятно вкусный, нежный и с ароматом, который займет достойное место на столе каждой семьи. Он будет по душе как детям, так и взрослым! Сложно устоять — каждый кусочек манит продолжить

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Зайчик"
Уникальный рецепт новогоднего салата Зайчик, который порадует вас своим оригинальным и необычным оформлением.
3 часа
Рецепты
Салат "Валенсия"
Салат "Валенсия" можно встретить в меню многих заведений. У него существует несколько способов приготовления, но главным его достоинством является яркая свежесть вкуса. Давайте научимся
20 минут
Рецепты
Салат Белые ночи
Этот простой и быстрый в приготовлении салат "Белые ночи" идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Прекрасное сочетание составляющих делает его
30 минут
Рецепты
Салат Сельдь под шубой
Легкий и доступный рецепт с пошаговыми иллюстрациями для приготовления знаменитого русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

Закуски

6 часов
Рецепты
Холодец домашний
Приготовление домашнего холодца — это не только невероятно вкусное блюдо, но и настоящий семейный кулинарный ритуал, процесс создания и наслаждения которым становится медитацией, равной лепке
30 минут
Рецепты
Медальон
Легкий рецепт медальонов. Это аппетитное мясное блюдо идеально подходит в качестве холодной закуски из ассорти медальонов.

Десерты

30 минут
Рецепты
Мятно-шоколадный мусс
Ингредиенты и процесс создания вкусного мусса из белоснежного шоколада с добавлением мятного экстракта и свежих сливок.
55 минут
Рецепты
Вишневый пудинг
Нежный вишневый пудинг - это вкусный десерт, в котором гармонично сочетаются вишня, орехи пекан, яркая ваниль и легкие взбитые сливки.

Напитки

10 минут
Рецепты
Напиток из дыни и малины
В жаркие летние дни я представляю вам рецепт традиционного мексиканского напитка с использованием дынного пюре. Это прекрасное сочетание сладости дыни, кислинки цитрусового сока и сочной малины.
15 минут
Рецепты
Марокканский чай
Марокканский чай – это популярный напиток в странах Африки. Он имеет ярко выраженный вкус мяты, сопровождающийся приятной сладостью, что и отличает его от традиционного мяты чая, известного в других
15 минут
Рецепты
Чай мятный по-маррокански
Рецепт мятного чая в марокканском стиле - это легкий способ приготовления зеленого чая с добавлением свежей мяты и сахара. Напиток получается невероятно ароматным и освежающим.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх