Клубничный торт

Пошаговый рецепт клубничного торта - готовим песочный торт, используя свежую клубнику, ароматную ваниль и нежную сливочную глазурь.

Ингредиенты

  • Клубника450Грамм
  • Сливочное масло9Ст. ложек
  • Сметана1/2Стакана
  • Яйца3Штуки
  • Ваниль1Чайная ложка
  • Ваниль1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Сахар1Стакан
  • Сахарная пудра220-450Грамм
  • Кукурузный крахмал3Ст. ложки
  • Пищевая сода1Чайная ложка
  • Для торта: мука1/2-1Стакана
  • Для глазури: сливочный сыр220Грамм
  • Палочки несоленого масла2Штуки
1. Хорошо взбить 9 столовых ложек сливочного масла с сахаром. По одному вводить яйца в массу, взбивая после каждого. Затем добавить сметану и ваниль, перемешать до однородности.
2. Ввести просеянные сухие ингредиенты и взбивать на медленной скорости с помощью миксера.
3. Аккуратно вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, распределив его ровно. Не заполняйте форму более чем на половину.
4. Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке на протяжении 45 - 50 минут. Достать из духовки и дать полностью остыть на решетке.
5. Клубнику нарезать пополам, переложить в миску и посыпать 3 столовыми ложками сахара. Перемешать и оставить на 30 минут для выделения сока.
6. Через полчаса пюрировать половину клубники вилкой, добавив еще 1 столовую ложку сахара. Половинки клубники посыпать оставшейся 1 столовой ложкой сахара и оставить на 30 минут.
7. Приготовить глазурь: соединить сливочный сыр, 2 палочки масла, просеянную сахарную пудру, ваниль и щепотку соли в глубокой миске.
8. Разрезать торт по горизонтали на две равные части. Нанести клубничное пюре равномерно на обе половинки (на срезы) и положить в морозильник на 5 минут.
9. Намазать нижнюю коржевую часть примерно 1/3 глазури. Затем установить верхнюю половину и покрыть её половиной оставшейся глазури. Остаток глазури распределить по боковым сторонам торта.
10. Охладить торт в холодильнике, украсить половинками клубники, нарезать и подавать к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

6 часов
Рецепты
Медовый торт
Медовик, известный как медовый торт, заслуженно занимает одно из первых мест в кулинарных предпочтениях России. Его любят как взрослые, так и дети. Этот торт традиционно готовят на праздничные
2 часа 30 минут
Рецепты
Шоколадный тортик
Сегодня я хочу предложить вам испечь шоколадный торт, который, не сомневаюсь, порадует ваших детей своим невероятным вкусом!
2 часа
Рецепты
Торт со взбитыми сливками и клубникой
Этот десерт с взбитыми сливками и свежими фруктами станет отличным дополнением как к торжественному мероприятию, так и к уютному чаепитию дома. Он большой, воздушный и очень сладкий. Уверяю, вы

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Торт Машенька
Легкий и вкусный рецепт торта с кремом на основе сгущенного молока, который идеально подходит для ужина.
1 час 20 минут
Рецепты
Бутерброды с куриным салатом
Простой рецепт вкусных бутербродов с салатом из куриного мяса, сельдерея, лука, винограда, майонеза и йогурта. Этот куриный салат можно подавать как самостоятельное блюдо.
25 минут
Рецепты
Чесночно-томатный чатни
Рекомендую вам попробовать рецепт острого томатного чатни с чесноком и перцем чили. Вы можете настроить уровень остроты по своему вкусу. Это чатни обладает ярким, пикантным вкусом и насыщенным

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх