
Традиционный рецепт немпького пирога с корицей, который порадует всю семью.
Традиционный рецепт немпького пирога с корицей, который порадует всю семью.
![]() | 1. В средней миске соединить теплое растопленное сливочное масло, корицу, сахар и щепотку соли. |
![]() | 2. Смешать все ингредиенты с помощью резинок или силиконовых лопаток. Не используйте венчик, как изображено на фотографии! |
![]() | 3. Оставить тесто остывать в течение 15 минут, пока не станет похожим на крошку. |
![]() | 4. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Поставить противень в центр. Обильно смазать квадратную форму для выпечки растительным маслом. Можно воспользоваться бумажным полотенцем, смоченным в масле, для смазывания формы. После этого вырезать прямоугольник из фольги или пергаментной бумаги, сложить его и уложить на дно формы, как демонстрируется на изображении. |
![]() | 5. В большой миске смешать сахар, муку, немного соли и соду. Хорошо перемешать. |
![]() | 6. Постепенно добавлять сливочное масло в 6 этапов, все время перемешивая. Взбивать миксером на низкой скорости. |
![]() | 7. Ввести ваниль, пахту, яйцо и яичный желток. Взбить на высокой скорости. |
![]() | 8. Тесто должно быть легким и пушистым. |
![]() | 9. Вылить тесто в подготовленную форму, равномерно распределив его. |
![]() | 10. Сформировать крошки и равномерно распределить их сверху теста. |
![]() | 11. Выпекать пирог в духовке около 40 минут до золотистой корочки. Проверить готовность, проколов его зубочисткой. Достать пирог из духовки и дать остыть приблизительно 30 минут. Затем аккуратно извлечь пирог из формы на тарелку и посыпать сахаром. |
![]() | 12. Ваш пирог готов к подаче! |