В данном рецепте мы расскажем, как приготовить вареные яйца с насыщенной сливочной полентой, маринованным красным луком, ароматным чесноком, вкусным сыром и хрустящими кусочками бекона.
Яйца с беконом и полентой
Ингредиенты
- Соль1Чайная ложка
- Чеснок2Зубчика
- Сливочное масло2Ст. ложки
- Бекон4Ломтика
- Белый уксус2Ст. ложки
- Яйца8Штук
 | 1. В средней кастрюле доведите до кипения воду, затем уменьшите огонь, добавьте 2 столовые ложки белого уксуса и 1 чайную ложку соли. Осторожно разбивайте яйца в кастрюлю и варите их примерно 3 минуты. С помощью ложки с прорезями вытяните яйца и опустите их в ледяную воду. Установите кастрюлю с водой на огонь. Обжарьте ломтики бекона на сковороде до золотистого цвета, затем выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. После охлаждения нарежьте бекон. |
 | 2. Нарежьте красный лук и чеснок мелкими кубиками. В средней кастрюле соедините молоко, воду, 1/2 чайной ложки соли, чеснок и красный лук. Доведите до кипения и постепенно добавляйте поленту, перемешивая. |
 | 3. Готовьте на слабом огне, часто помешивая, пока полента не станет густой и кремообразной. Добавьте масло, натертый сыр и приготовленный бекон. Приправьте солью и перцем по вкусу. |
 | 4. Разложите поленту по 4 тарелкам. Верните вареные яйца в кастрюлю с кипящей водой на 30 секунд, чтобы они прогрелись. Уложите по 2 яйца на каждую порцию поленты, посыпьте тертым сыром, луком и беконом, и подавайте сразу же. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
