Стейк с полентой и жареными помидорами

Приготовление говяжьего стейка с полентой

Чтобы приготовить идеальный говяжий стейк, первым делом выберите качественное мясо. Рекомендуется использовать вырезку или ребро. Приобретите свежие ингредиенты для поленты и помидоров, чтобы блюдо получилось максимально ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего стейка
• 200 г поленты
• 50 г пармезана
• 1 крупная луковица
• 4 сочных помидора
• Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Подготовьте поленту согласно инструкции на упаковке: обычно на это уходит около 30 минут.
2. Пока полента варится, нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на сковороде с оливковым маслом.
3. На отдельной сковороде обжарьте стейк до желаемой степени прожарки.
4. Помидоры нарежьте и добавьте к луку, подождите, пока они немного потушатся.
5. Когда полента готова, добавьте в неё натёртый пармезан. Хорошо перемешайте и приправьте.
6. На тарелку выложите поленту, сверху разместите стейк, а рядом добавьте обжаренные с овощами помидоры и лук.
7. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь!