
Рецепт соуса Дзадзики (также известный как цацики, тцатцики или талатури). Этот холодный соус на основе овощей и йогурта является традиционной закуской в греческой кухне.
Рецепт соуса Дзадзики (также известный как цацики, тцатцики или талатури). Этот холодный соус на основе овощей и йогурта является традиционной закуской в греческой кухне.
![]() | Соберите все необходимые ингредиенты. Тщательно вымойте овощи и вылейте йогурт в глубокую сковородку. |
![]() | Очистите огурец от кожуры и натрите его на крупной терке (по желанию можно убрать семена). Посолите огуречную массу и оставьте на 10-15 минут. |
![]() | Слейте излишнюю жидкость с огурцов и добавьте их в глубокую сковородку. |
![]() | Очистите чеснок и измельчите его. Положите в сковородку. |
![]() | Добавьте мелко нарезанный укроп и приправьте смесь белым перцем. |
![]() | Влейте 1 столовую ложку уксуса... |
![]() | Добавьте 4 столовые ложки оливкового масла. |
![]() | Тщательно перемешайте все ингредиенты и уберите смесь в холодильник на два часа. |
![]() | Спустя два часа ваш соус Дзадзики готов. Его можно подавать как освежающий соус к мясным блюдам. Приятного аппетита! |