
Уникальный вариант тофу с баклажанами, вдохновленный японской кухней.
Уникальный вариант тофу с баклажанами, вдохновленный японской кухней.
![]() | Сначала подготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Затем аккуратно нарежьте баклажан на 4 длинные полоски и afterward нарежьте их перпендикулярно на кусочки. |
![]() | На среднем или сильном огне в кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла, добавьте в него мелко нарезанный чеснок, имбирь, лук и половину порции зелёного лука. Обжаривайте все ингредиенты в течение 3-4 минут, пока лук не станет полупрозрачным. |
![]() | Выложите в кастрюлю фарш, приправьте его солью и перцем по вкусу, а затем добавьте немного корейской пасты чили для остроты. |
![]() | Внесите кунжутное масло и нарезанный баклажан в кастрюлю. Готовьте смесь еще 5-7 минут, помешивая. |
![]() | Добавьте кубики тофу и осторожно перемешайте, чтобы не развалить его. Влейте саке, добавьте немного сахара, воды и 4 столовые ложки соевого соуса. Перемешайте и готовьте еще пару минут. Затем добавьте оставшиеся 2 столовые ложки соевого соуса и зелёный лук, перемешайте еще раз и выключите плиту. Подавайте блюдо с приготовленным рисом. Наслаждайтесь! |