Уникальный рецепт сырных гужеров с беконом, идеально подходящих для закуски или праздничного стола.
Гужеры с сыром и беконом
Ингредиенты
- Бекон50Грамм
- Мука250Грамм
- Сливочное масло5Ст. ложек
- Яйца3Штуки
- Базилик1Ст. ложка
- Тмин1/2Ст. ложки
- Пахта3/4Стакана
- Сыр Чеддер250Грамм
- Соль и свежий молотый перец-По вкусу
 | 1. Разогрейте духовой шкаф до 220 градусов. Мелко нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде до получения хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. |
 | 2. В средней кастрюле на небольшом огне растопите масло. После полного растапливания масла аккуратно добавьте муку. |
 | 3. С помощью деревянной ложки быстро перемешайте, чтобы тесто стало однородной консистенции. |
 | 4. По одному добавляйте яйца, продолжая мешать до полного их включения в тесто. Основательно перемешайте до получения вязкой и глянцевой массы. |
 | 5. Введите в тесто бекон, ароматные травы, сыр, молотый перец и ¼ столовой ложки соли. Сформируйте небольшие шарики с помощью столовой ложки, придайте форму с помощью рук или ложки (чтобы избежать прилипания, увлажните руки или ложку). Выпекайте в разогретой духовке около 10 минут до легкого золота. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 15 минут до достижения золотистой корочки. Выключите духовку, достаньте гужеры и сделайте маленькие проколы зубочисткой для выхода пара. Верните их в выключенную духовку на 15-20 минут для окончательной сушки. |
 | 6. Подавайте гужеры в теплом или комнатном состоянии. Чтобы освежить их, достаточно разместить на несколько минут в духовке, предварительно разогретой до 350 градусов. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
