Как приготовить кишки, наполненные луком, с овошной подливкой в домашних условиях.
Кишки чиненые
Ингредиенты
- Лук2Штуки
- Морковь60Грамм(подливка)
- Мука100Грамм
- Репчатый лук40Грамм(подливка)
- Соль и перецПо вкусу(подливка)
- Жир40Грамм
- Тонкие кишки500Грамм
Приготовление кишок, фаршированных луком с овощной подливкой
Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт, который поможет вам сделать вкусные кишки с начинкой из лука, поданные с аппетитной овощной подливкой. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
- Кишки - 500 г
- Лук - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для обжаривания
Приготовление
- Первым делом тщательно промойте кишки под холодной водой и замочите их в соленой воде на несколько часов.
- Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь и перец натрите на терке.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте сначала лук до золотистой корочки, затем добавьте морковь и перец.
- В отдельной миске смешайте фарш и обжаренные овощи, приправьте по вкусу солью и перцем.
- Теперь наполните кишки полученной начинкой, аккуратно завяжите концы.
- В глубокой кастрюле доведите до кипения воду, добавьте кишки и варите на среднем огне около 30 минут.
- Приготовьте овощную подливку, обжарив остальные овощи на сковороде, добавьте немного бульона от варки кишок.
- Подавайте кишки горячими, полив их овощной подливкой. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
