Способ приготовления бараньих кишок, фаршированных гречневой крупой, с луком и мясом.
Няня
Ингредиенты
- Лук4Штуки
- Гречневая крупа2Стакана
- Баранья голова1Штука
- Бараньи ноги4Штуки
- Бараний сычуг1Штука
- Сливочное или подсолнечное масло100Грамм
Как приготовить бараньи кишки с начинкой
В этом рецепте мы расскажем о том, как вкусно приготовить бараньи кишки, начиненные ароматной гречневой кашей с луком и мясом. Это блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Бараньи кишки - 500 г
- Гречневая крупа - 1 стакан
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мясо (баранина) - 300 г
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте бараньи кишки - тщательно промойте их и замочите в воде на несколько часов.
Шаг 2: Отварите гречневую крупу до готовности и дайте остыть.
Шаг 3: Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до готовности.
Шаг 4: Смешайте гречку с обжаренной луком и мясом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Наполните подготовленные кишки полученной начинкой, аккуратно завяжите концы.
Шаг 6: Отварите начиненные кишки в подсоленной воде около 30 минут. После этого можно обжарить их на сковороде до румяной корочки.
Подавайте к столу с соусом или салатом. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
