Уникальный рецепт цыпленка, запеченного в тыкве. Тыква идеально подходит как для приготовления супов, так и для вкусных салатов.
Цыпленок, запеченный в тыкве
Ингредиенты
- Цыпленок1Штука
- Тыква1Штука
- Лук-порей1Штука
- Рис0,5Стакана
- Перец, сольПо вкусу
- Масло растительное для обжариванияПо вкусу
- Курага200Грамм
- Сливочного масло100Грамм
 | 1. Тщательно моем тыкву. Отступив 5 сантиметров от плодоножки, осторожно вырезаем круг. Края круга можно сделать зубчатыми. Снимаем верхнюю часть, удаляем семена с помощью столовой ложки и вынимаем немного мякоти. Оставляем слой мякоти толщиной примерно 1,5 сантиметра на стенках тыквы. |
 | 2. Промываем рис теплой водой. Затем отвариваем его в подсоленной воде. Доводим до кипения на сильном огне, после чего уменьшаем огонь и варим еще около 5 минут. Сливаем воду и перекладываем рис в миску. Нарезаем порей кольцами и обжариваем примерно 1 минуту на растительном масле. Нарезаем курагу крупной соломкой и добавляем к рису вместе с пореем, перемешиваем. |
 | 3. Промываем и высушиваем цыпленка, разрезаем на 8 частей. Половину сливочного масла растапливаем в сковороде и обжариваем цыпленка с каждой стороны по 4 минуты. |
 | 4. В подготовленную тыкву укладываем слоями рис, порей и курагу, затем добавляем кусочки цыпленка. Поливаем все оставшимся маслом, в котором жарился цыпленок. Накрываем срезанной верхушкой и закрепляем зубочистками. |
 | 5. Остатки сливочного масла растапливаем и смазываем им тыкву. Помещаем в духовку на 2 часа при температуре 180 градусов. |
 | 6. Подаем блюдо прямо в тыкве. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
