
Уникальный рецепт приготовления известного итальянского ризотто с ароматным рисом, сырами и сладким красным перцем.
Уникальный рецепт приготовления известного итальянского ризотто с ароматным рисом, сырами и сладким красным перцем.
![]() | В кастрюлю вылить куриный бульон и довести его до кипения. |
![]() | Нарезать красный перец на мелкие кусочки. |
![]() | Порубить половинку лука. |
![]() | Разогреть масло в глубокой сковороде и добавить лук. |
![]() | Обжаривать лук в течение 2-3 минут. |
![]() | Добавить нарезанный перец и посолить. Готовить около 8-10 минут. |
![]() | Всыпать рис Арборио. |
![]() | Перемешать и обжаривать еще 2-3 минуты. |
![]() | Добавить белое вино. |
![]() | Влить бульон. Он должен едва покрывать рис. |
![]() | Перемешать и подождать, пока большая часть жидкости не впитается. |
![]() | Затем влить еще немного бульона. |
![]() | Хорошо вмешать все ингредиенты. Когда почти вся жидкость впитается, отключить плиту. |
![]() | Добавить козий сыр. |
![]() | Посыпать тертым пармезаном. |
![]() | Приправить солью и перцем, и подать к столу. |