Как сделать вкусное итальянское печенье.
Бискоти Рококо
Ингредиенты
- Мука300Грамм
- Молотый миндаль200Грамм
- Сахар180Грамм
- Дрожжи14Грамм
- Сливочное масло35Грамм(порезать)
- Цедра лимона1Штука
- Цедра апельсина1Штука
- Белое сладкое вино120Миллилитров
- Яйца2+1Штука
- Цукаты150Грамм(рубленые)
- Миндаль150Грамм(порезать)
- Корица1Чайная ложка
- Тертый мускатный орех1Щепотка
- Сахарная пудра1Штука
 | Подготовьте духовку, установив температуру на 180 °C. В глубокой миске соедините муку, измельчённый миндаль и разрыхлитель. |
 | Влить растопленное масло и тщательно перемешать. |
 | Добавьте цедру лимона и апельсина ... |
 | ... добавьте белое вино, 2 слегка взбитых яйца ... |
 | ... засахаренные фрукты, дроблёный миндаль, корицу и мускатный орех. |
 | Тщательно перемешайте до получения однородного теста. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды или вина. |
 | Замесите тесто, добавляя небольшое количество муки, пока оно не станет гладким и не липким. |
 | Отрежьте кусочки теста по 5 см и скатайте их в трубочки диаметром около 1,5 см. |
 | Сформируйте небольшие колечки. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте яйцом и готовьте около 20 минут. Когда печенье будет готово, посыпьте его сахарной пудрой. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
