Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Клубничные коржики со взбитыми сливками

Клубничные коржики со взбитыми сливками

Простой и быстрый рецепт коржиков с ароматной цедрой, наполненных свежими клубниками и нежными взбитыми сливками. Эти рассыпчатые лакомства прекрасно подойдут для десерта.

Ингредиенты

  • Клубника220Грамм(начинка)
  • Взбитые сливки1Стакан(начинка)
  • Соль1/8Чайных ложки
  • Сахар3 1/2Ст. ложки
  • Сахар2Ст. ложки(начинка)
  • Разрыхлитель1Ст. ложка(плюс 1/2 чайной ложки)
  • Лимонный сок1Ст. ложка(начинка)
  • Охлажденное сливочное масло6Ст. ложек
  • Сваренный вкрутую желток2Штуки
  • Лимонная или апельсиновая цедра2Чайных ложки(по желанию)
1. Нарежьте сливочное масло на маленькие кусочки. В bowl кухонного комбайна объедините муку, сахар, разрыхлитель, яичные желтки и щепотку соли.
2. Все тщательно перемешайте. Введите сливочное масло и, при желании, цедру, и снова перемешайте, пока не получится коллоидная масса. Добавьте 2/3 чашки сливок и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, замесите пару раз, а затем раскатайте в круг с диаметром около 16-17,5 см и толщиной 2-2,5 см. С помощью острого ножа или формочки вырежьте кружки и перенесите на противень, покрытый пергаментом. Уберите в холодильник на 20 минут (максимум на 2 часа).
4. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте верхнюю часть коржиков остатками сливок.
5. Легко присыпьте коржики сахаром.
6. Запекайте коржики до золотисто-коричневого оттенка, примерно 18-20 минут. Переверните их в середине процесса выпечки.
7. Тщательно промойте клубнику и нарежьте ее на четвертинки. Параллельно, пока коржики выпекаются, смешайте клубнику, сахар и лимонный сок в отдельной миске. Дайте постоять несколько минут.
8. Достаньте готовые коржики и аккуратно разрежьте их напополам по горизонтали. На нижние части выложите свежую клубнику, добавьте взбитые сливки и накройте верхней частью. Подавайте сразу же с оставшимися сливками.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Клубничные пирожные
В этом рецепте мы расскажем, как сделать пирожные, используя цедру и сок лайма, сгущенное молоко и свежие ломтики клубники.
2 часа
Рецепты
Торт "Черепаха"
Представляю вашему вниманию рецепт невероятно оригинального торта в виде черепахи. Этот воздушный десерт, сделанный из легкого печенья с нежным кремом, станет настоящей жемчужиной на любом

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Коктейль Космополитен
Попробуйте этот шикарный рецепт коктейля, который завоевал сердца многих в Америке. Сделайте вашу вечеринку по-настоящему стильной!
25 минут
Рецепты
Салат "Клин"
В этом рецепте мы расскажем, как создать аппетитный летний салат с обжаренной куриной грудкой и свежей зеленью.
35 минут
Рецепты
Жареные овощи с рисом
Предлагаем вам уникальный рецепт аппетитного блюда из риса с овощами, которое быстро станет вашим любимым гастрономическим шедевром.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые
30 минут
Рецепты
Жареная цветная капуста
Советую вам приготовить замечательный и питательный овощной гарнир – обжаренную цветную капусту. Этот рецепт порадует вас своей легкостью. Капуста получится нежной и сочной, с аппетитной золотистой
50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные

Десерты

30 минут
Рецепты
Рафаэлло
Легкий в приготовлении и невероятно вкусный десерт рядышком с вами, который станет отличным финалом для романтического ужина (например, в День всех влюбленных).

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх