Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Клубничные коржики со взбитыми сливками

Клубничные коржики со взбитыми сливками

Простой и быстрый рецепт коржиков с ароматной цедрой, наполненных свежими клубниками и нежными взбитыми сливками. Эти рассыпчатые лакомства прекрасно подойдут для десерта.

Ингредиенты

  • Клубника220Грамм(начинка)
  • Взбитые сливки1Стакан(начинка)
  • Соль1/8Чайных ложки
  • Сахар3 1/2Ст. ложки
  • Сахар2Ст. ложки(начинка)
  • Разрыхлитель1Ст. ложка(плюс 1/2 чайной ложки)
  • Лимонный сок1Ст. ложка(начинка)
  • Охлажденное сливочное масло6Ст. ложек
  • Сваренный вкрутую желток2Штуки
  • Лимонная или апельсиновая цедра2Чайных ложки(по желанию)
1. Нарежьте сливочное масло на маленькие кусочки. В bowl кухонного комбайна объедините муку, сахар, разрыхлитель, яичные желтки и щепотку соли.
2. Все тщательно перемешайте. Введите сливочное масло и, при желании, цедру, и снова перемешайте, пока не получится коллоидная масса. Добавьте 2/3 чашки сливок и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, замесите пару раз, а затем раскатайте в круг с диаметром около 16-17,5 см и толщиной 2-2,5 см. С помощью острого ножа или формочки вырежьте кружки и перенесите на противень, покрытый пергаментом. Уберите в холодильник на 20 минут (максимум на 2 часа).
4. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте верхнюю часть коржиков остатками сливок.
5. Легко присыпьте коржики сахаром.
6. Запекайте коржики до золотисто-коричневого оттенка, примерно 18-20 минут. Переверните их в середине процесса выпечки.
7. Тщательно промойте клубнику и нарежьте ее на четвертинки. Параллельно, пока коржики выпекаются, смешайте клубнику, сахар и лимонный сок в отдельной миске. Дайте постоять несколько минут.
8. Достаньте готовые коржики и аккуратно разрежьте их напополам по горизонтали. На нижние части выложите свежую клубнику, добавьте взбитые сливки и накройте верхней частью. Подавайте сразу же с оставшимися сливками.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Клубничные пирожные
В этом рецепте мы расскажем, как сделать пирожные, используя цедру и сок лайма, сгущенное молоко и свежие ломтики клубники.
2 часа
Рецепты
Торт "Черепаха"
Представляю вашему вниманию рецепт невероятно оригинального торта в виде черепахи. Этот воздушный десерт, сделанный из легкого печенья с нежным кремом, станет настоящей жемчужиной на любом

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

45 минут
Рецепты
Самосы
Уникальный рецепт самосов. В культуре Вед самосы являются одной из самых распространенных закусок. Вы можете использовать разнообразные начинки.
30 минут
Рецепты
Итальянский хлебный салат
Приготовление традиционного итальянского салата, включающего в себя свежие помидоры, хрустящие огурцы, ароматный фенхель, репчатый лук, оливки, нежную рикотту и кусочки хлеба.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх