Мясо в шоколаде

Уникальный рецепт приготовления мяса в шоколадном соусе. Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием для вас и ваших гостей.

Ингредиенты

  • Чернослив4Штуки
  • Красное вино2Стакана
  • Репчатый лук1Штука
  • Говядина, мягкая часть1Щепотка
  • Сметана2Ст. ложки
  • Шоколад (черный)100Грамм
  • Соль, черный перец1По вкусу
  • Острый красный перец2Чайных ложки
  • Мука1Чайная ложка
1. Начнем с мяса. Промываем кусок говядины под проточной водой, помещаем его в кастрюлю (целиком) и заливаем небольшим количеством воды. Ставим на огонь для варки (тушения). Солим воду, добавляем черный перец горошком, лук и коренья. Для аромата можно дополнить стаканом красного вина. Это блюдо также можно приготовить на сковороде.
2. Чистим лук, нарезаем его мелко и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. После этого вливаем немного вина и накрываем крышкой. Тушим, пока лук не станет мягким.
3. Как только вино выпарится, добавляем мясной бульон и две столовые ложки сметаны. Для загустения вводим одну чайную ложку муки.
4. Растапливаем 100 грамм черного шоколада. В получившуюся шоколадную массу добавляем одну-две чайные ложки острого красного перца и немного чернослива для сладости.
5. Из кастрюли извлекаем готовое мясо, нарезаем его на плоские куски. Ставим кусочки мяса в процеженный бульон и заливаем шоколадным соусом, тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем готовое блюдо на тарелку. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Говядина в винном соусе
Говядина в винном соусе - это невероятно изысканное блюдо, которое можно легко приготовить всего за 40 минут. Несмотря на простоту процесса, вкус этого ужина обязательно оценят настоящие ценители
1 час
Рецепты
Чайханский плов
Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
2 часа
Рецепты
Мясо по-гречески
Рецепт греческого мяса - это процесс создания аппетитного мясного блюда для ужина с добавлением чернослива и красного сухого вина.
1 час 20 минут
Рецепты
Заливное из голов толстолоба
Представляем вам рецепт заливного блюда из толстолобовых голов. Это аппетитное весеннее лакомство не только вкусное, но и низкокалорийное.
30 минут
Рецепты
Курица Dhansak
Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Горшочки с капустой, картофелем и курицей
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда выглядят особенно привлекательно и аппетитно. Это не только крайне вкусно, но и очень сытно! Такое угощение идеально подойдет как для обеда, так и для ужина.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх