Мясо в шоколаде

Уникальный рецепт приготовления мяса в шоколадном соусе. Это блюдо станет настоящим кулинарным открытием для вас и ваших гостей.

Ингредиенты

  • Чернослив4Штуки
  • Красное вино2Стакана
  • Репчатый лук1Штука
  • Говядина, мягкая часть1Щепотка
  • Сметана2Ст. ложки
  • Шоколад (черный)100Грамм
  • Соль, черный перец1По вкусу
  • Острый красный перец2Чайных ложки
  • Мука1Чайная ложка
1. Начнем с мяса. Промываем кусок говядины под проточной водой, помещаем его в кастрюлю (целиком) и заливаем небольшим количеством воды. Ставим на огонь для варки (тушения). Солим воду, добавляем черный перец горошком, лук и коренья. Для аромата можно дополнить стаканом красного вина. Это блюдо также можно приготовить на сковороде.
2. Чистим лук, нарезаем его мелко и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. После этого вливаем немного вина и накрываем крышкой. Тушим, пока лук не станет мягким.
3. Как только вино выпарится, добавляем мясной бульон и две столовые ложки сметаны. Для загустения вводим одну чайную ложку муки.
4. Растапливаем 100 грамм черного шоколада. В получившуюся шоколадную массу добавляем одну-две чайные ложки острого красного перца и немного чернослива для сладости.
5. Из кастрюли извлекаем готовое мясо, нарезаем его на плоские куски. Ставим кусочки мяса в процеженный бульон и заливаем шоколадным соусом, тщательно перемешиваем.
6. Выкладываем готовое блюдо на тарелку. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Говядина в винном соусе
Говядина в винном соусе - это невероятно изысканное блюдо, которое можно легко приготовить всего за 40 минут. Несмотря на простоту процесса, вкус этого ужина обязательно оценят настоящие ценители
1 час
Рецепты
Чайханский плов
Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
2 часа
Рецепты
Мясо по-гречески
Рецепт греческого мяса - это процесс создания аппетитного мясного блюда для ужина с добавлением чернослива и красного сухого вина.
1 час 20 минут
Рецепты
Заливное из голов толстолоба
Представляем вам рецепт заливного блюда из толстолобовых голов. Это аппетитное весеннее лакомство не только вкусное, но и низкокалорийное.
30 минут
Рецепты
Курица Dhansak
Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Салат Белые ночи
Этот простой и быстрый в приготовлении салат "Белые ночи" идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Прекрасное сочетание составляющих делает его

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх