Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Заливное из голов толстолоба

Заливное из голов толстолоба

Представляем вам рецепт заливного блюда из толстолобовых голов. Это аппетитное весеннее лакомство не только вкусное, но и низкокалорийное.

Ингредиенты

  • Пучок петрушки1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Морковь1Штука
  • Соль-По вкусу
  • Репчатый лук1Штука
  • Головы толстолоба1.5Килограмма
  • Корень петрушки50Грамм
  • Перец горошком10Штук
  • Корень сельдерея100Грамм
  • Лавровый лист5Штук
1. Начинаем с того, что разрезаем головы толстолоба пополам (предварительно удаляем жабры при чистке рыбы), затем тщательно промываем куски под холодной водой, пока не увидим, что вода стала чистой.
2. Переходим к овощам: очищаем морковь и лук, а также корни петрушки и сельдерея. Нарезаем корни на маленькие кубики: сельдерей делаем покрупнее, а морковь и петрушку - помельче.
3. В кастрюлю помещаем рыбьи головы и заливаем их холодной водой. Как только вода закипит, снимаем пену. Уменьшаем огонь и добавляем нарезанные коренья и лук, а затем черный перец и лавровый лист. Варим на медленном огне примерно 30 минут. После этого убираем лук и корни, добавив в бульон зелень.
4. Остужаем рыбу, извлекаем кости и выкладываем мясо в формы. Процеживаем бульон и немного подсолим. Добавляем желатин в теплый бульон, подогреваем и процеживаем. Заливаем бульоном рыбу и ставим, к примеру, на балкон, а затем помещаем в холодильник. Блюдо готово к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
6 часов
Рецепты
Холодцовые яйца
Способ приготовления: Отварите курицу в небольшом количестве воды. После остывания удалите кости, а мясо нарежьте на маленькие кусочки и положите в чашу. В одном стакане куриного бульона замочите
1 час
Рецепты
Чайханский плов
Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
3 часа
Рецепты
Слоеное заливное
На праздничном столе слоеное заливное выглядит очень эффектно. Это угощение не только вкусное, но и яркое, впечатляющее и, к тому же, полезное. Процесс приготовления тоже несложен. Давайте

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Шоколадный десерт "Для двоих"
Домашние шоколадные десерты, созданные вместе, - это идеальный сладкий сюрприз для пар, флорирующих в любви. Легкость и вкус делают их истинным наслаждением!

Салаты

20 минут
Рецепты
Салат Очарование
Представляем вам уникальный рецепт салата «Очарование», который обладает невероятным вкусом и легкостью, способным поразить всех гостей.

Закуски

1 час
Рецепты
Печеночный паштет
Паштеты – это настоящие находки, которые можно наслаждаться на завтрак или подавать как закуску. Их обожают как взрослые, так и дети. Я тоже с большим удовольствием готовлю печеночный паштет! И вот
1 час
Рецепты
Маринованная семга
Красная рыба не только идеально подходит для засолки, но также может быть замаринована. Эта закуска получится с отличным вкусом и легкой кислинкой, и вы можете выбрать между лимонным соком и
30 минут
Рецепты
Роллы с виноградными листьями
Представляем вам рецепт роллов, завернутых в листья винограда. Это блюдо идеально подойдет тем, кто следит за своим весом и выбирает легкие закуски.

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.
1 час
Рецепты
Фаршированные яблоки
Этот рождественский рецепт фаршированных яблок подарит вашему празднику стильный вид, обогатит набор блюд и добавит щедрости вашему столу.
1 час 30 минут
Рецепты
Пудинг из лука и хлеба
Уникальный рецепт пудинга с использованием лука-порея, кусочков хлеба, свежего зеленого лука, сыра и жирных сливок.

Напитки

15 минут
Рецепты
Алкогольный напиток с ежевикой
Рецепт создания ароматного и умеренно крепкого коктейля с использованием свежей ежевики, который при разумном употреблении способствует сжиганию калорий и экстракции свободных радикалов.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх