Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Заливное из голов толстолоба

Заливное из голов толстолоба

Представляем вам рецепт заливного блюда из толстолобовых голов. Это аппетитное весеннее лакомство не только вкусное, но и низкокалорийное.

Ингредиенты

  • Пучок петрушки1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Морковь1Штука
  • Соль-По вкусу
  • Репчатый лук1Штука
  • Головы толстолоба1.5Килограмма
  • Корень петрушки50Грамм
  • Перец горошком10Штук
  • Корень сельдерея100Грамм
  • Лавровый лист5Штук
1. Начинаем с того, что разрезаем головы толстолоба пополам (предварительно удаляем жабры при чистке рыбы), затем тщательно промываем куски под холодной водой, пока не увидим, что вода стала чистой.
2. Переходим к овощам: очищаем морковь и лук, а также корни петрушки и сельдерея. Нарезаем корни на маленькие кубики: сельдерей делаем покрупнее, а морковь и петрушку - помельче.
3. В кастрюлю помещаем рыбьи головы и заливаем их холодной водой. Как только вода закипит, снимаем пену. Уменьшаем огонь и добавляем нарезанные коренья и лук, а затем черный перец и лавровый лист. Варим на медленном огне примерно 30 минут. После этого убираем лук и корни, добавив в бульон зелень.
4. Остужаем рыбу, извлекаем кости и выкладываем мясо в формы. Процеживаем бульон и немного подсолим. Добавляем желатин в теплый бульон, подогреваем и процеживаем. Заливаем бульоном рыбу и ставим, к примеру, на балкон, а затем помещаем в холодильник. Блюдо готово к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
6 часов
Рецепты
Холодцовые яйца
Способ приготовления: Отварите курицу в небольшом количестве воды. После остывания удалите кости, а мясо нарежьте на маленькие кусочки и положите в чашу. В одном стакане куриного бульона замочите
1 час
Рецепты
Чайханский плов
Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
3 часа
Рецепты
Слоеное заливное
На праздничном столе слоеное заливное выглядит очень эффектно. Это угощение не только вкусное, но и яркое, впечатляющее и, к тому же, полезное. Процесс приготовления тоже несложен. Давайте

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Паста со сквошем, горохом и базиликом
В данном рецепте представлена итальянская паста джемелли, имеющая форму закрученных спиралек, с добавлением желтого сквоша, свежего горошка, тертого пармезана и ароматного базилика.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх