Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Заливное из голов толстолоба

Заливное из голов толстолоба

Представляем вам рецепт заливного блюда из толстолобовых голов. Это аппетитное весеннее лакомство не только вкусное, но и низкокалорийное.

Ингредиенты

  • Пучок петрушки1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Морковь1Штука
  • Соль-По вкусу
  • Репчатый лук1Штука
  • Головы толстолоба1.5Килограмма
  • Корень петрушки50Грамм
  • Перец горошком10Штук
  • Корень сельдерея100Грамм
  • Лавровый лист5Штук
1. Начинаем с того, что разрезаем головы толстолоба пополам (предварительно удаляем жабры при чистке рыбы), затем тщательно промываем куски под холодной водой, пока не увидим, что вода стала чистой.
2. Переходим к овощам: очищаем морковь и лук, а также корни петрушки и сельдерея. Нарезаем корни на маленькие кубики: сельдерей делаем покрупнее, а морковь и петрушку - помельче.
3. В кастрюлю помещаем рыбьи головы и заливаем их холодной водой. Как только вода закипит, снимаем пену. Уменьшаем огонь и добавляем нарезанные коренья и лук, а затем черный перец и лавровый лист. Варим на медленном огне примерно 30 минут. После этого убираем лук и корни, добавив в бульон зелень.
4. Остужаем рыбу, извлекаем кости и выкладываем мясо в формы. Процеживаем бульон и немного подсолим. Добавляем желатин в теплый бульон, подогреваем и процеживаем. Заливаем бульоном рыбу и ставим, к примеру, на балкон, а затем помещаем в холодильник. Блюдо готово к подаче.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
6 часов
Рецепты
Холодцовые яйца
Способ приготовления: Отварите курицу в небольшом количестве воды. После остывания удалите кости, а мясо нарежьте на маленькие кусочки и положите в чашу. В одном стакане куриного бульона замочите
1 час
Рецепты
Чайханский плов
Этот плов – символ праздника, и изначально его приготовление было делом мужчин. Истинный Чайханский плов готовится исключительно из ферганского сорта риса под названием 'Девзира'.
3 часа
Рецепты
Слоеное заливное
На праздничном столе слоеное заливное выглядит очень эффектно. Это угощение не только вкусное, но и яркое, впечатляющее и, к тому же, полезное. Процесс приготовления тоже несложен. Давайте

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Кабачковая икра
Легкий и быстрый рецепт для приготовления кабачковой икры. Используйте для праздничных ужинов или запасайтесь на зимний период.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх