Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Филе индейки с апельсинами

Филе индейки с апельсинами

Метод приготовления филе индейки с добавлением апельсинов. Этот фрукт придаёт блюду уникальную нотку вкуса.

Ингредиенты

  • Апельсин2Штуки
  • Мука1Ст. ложка
  • Зеленый лукПо вкусу(для украшения)
  • Филе индейки500Грамм
  • Крахмал1Чайная ложка
  • Сливочного масло1Ст. ложка
  • Черный перец, сольПо вкусу
  • Кардамон молотый1Чайная ложка
1. Хорошо промыть филе индейки, затем обсушить его с помощью бумажных полотенец. Разделить его на 4 части. Отбить каждую часть молоточком, предварительно накрыв пленкой. Затем приправить по вкусу солью и перцем.
2. Тщательно вымыть апельсины. Снять цедру с использованием терки и аккуратно удалить горький белый слой, используя острый нож. Один апельсин нарезать на толстые кружки. Из второго вырезать мякоть и нарезать её на небольшие кубики, удалив косточки.
3. Разместить круги апельсина в центре каждого отбитого куска индейки. Завернуть края куска, образуя конвертики, оставляя вокруг 1.5-2 см.
4. Смешать муку с кардамоном. Обвалять получившиеся конвертики в этой смеси. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить филе 7-8 минут.
5. Приготовить соус. Остатки мякоти апельсина очистить и протереть через мелкое сито. Добавить по вкусу перец, тертую цедру апельсина и соль, тщательно перемешать. Влить получившуюся массу в сотейник и поставить на слабый огонь. Крахмал развести в воде и влить в сотейник тонкой струйкой, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6. Выложить филе индейки на сервировочное блюдо и полить горячим соусом. Украсить зелеными луком для придания свежести и цвета.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Овощная сальса
Овощная сальса — это типичная мексиканская закуска, приготовленная из мелко нарезанных овощей. Ее можно хранить в холодильнике до четырех дней в герметично закрытой упаковке. Часто сальсу подают с

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх