Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Филе индейки с апельсинами

Филе индейки с апельсинами

Метод приготовления филе индейки с добавлением апельсинов. Этот фрукт придаёт блюду уникальную нотку вкуса.

Ингредиенты

  • Апельсин2Штуки
  • Мука1Ст. ложка
  • Зеленый лукПо вкусу(для украшения)
  • Филе индейки500Грамм
  • Крахмал1Чайная ложка
  • Сливочного масло1Ст. ложка
  • Черный перец, сольПо вкусу
  • Кардамон молотый1Чайная ложка
1. Хорошо промыть филе индейки, затем обсушить его с помощью бумажных полотенец. Разделить его на 4 части. Отбить каждую часть молоточком, предварительно накрыв пленкой. Затем приправить по вкусу солью и перцем.
2. Тщательно вымыть апельсины. Снять цедру с использованием терки и аккуратно удалить горький белый слой, используя острый нож. Один апельсин нарезать на толстые кружки. Из второго вырезать мякоть и нарезать её на небольшие кубики, удалив косточки.
3. Разместить круги апельсина в центре каждого отбитого куска индейки. Завернуть края куска, образуя конвертики, оставляя вокруг 1.5-2 см.
4. Смешать муку с кардамоном. Обвалять получившиеся конвертики в этой смеси. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить конвертики с обеих сторон до золотистой корочки. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить филе 7-8 минут.
5. Приготовить соус. Остатки мякоти апельсина очистить и протереть через мелкое сито. Добавить по вкусу перец, тертую цедру апельсина и соль, тщательно перемешать. Влить получившуюся массу в сотейник и поставить на слабый огонь. Крахмал развести в воде и влить в сотейник тонкой струйкой, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6. Выложить филе индейки на сервировочное блюдо и полить горячим соусом. Украсить зелеными луком для придания свежести и цвета.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Турецкая пицца
Уникальный рецепт турецкой пиццы. Я могу наслаждаться ей каждый день! Все очень легко! В качестве основы используем питу или лаваш. Сверху укладываем нарезанную зелень и овощи с добавлением специй.
50 минут
Рецепты
Обычный белый торт
Узнайте, как приготовить классический белый торт. Это идеальный десерт, который можно с радостью испечь вместе с детьми. Простой и быстрый в приготовлении. Приятного аппетита!
1 час 15 минут
Рецепты
Вяленая курица
Представляем вашему вниманию удивительный рецепт для приготовления вяленой курицы в домашних условиях. Вы будете приятно удивлены, узнав, как легко можно создать такой потрясающий вяленый деликатес
20 минут
Рецепты
Салат Белые ночи
Этот простой и быстрый в приготовлении салат "Белые ночи" идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Прекрасное сочетание составляющих делает его

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат из кале с сыром и хлебом
Представляем вам отличный рецепт для создания салата из тосканской капусты кале с хрустящими кусочками поджаренного хлеба, пикантным сыром Пекорино, ароматным оливковым маслом, свежим лимонным соком

Закуски

30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.
20 минут
Рецепты
Жареная брюссельская капуста
Обжаренная брюссельская капуста является отличным дополнением или гарниром к любому основному блюду. С ней можно также прекрасно перекусить. Давайте приготовим обжаренную брюссельскую капусту с

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх