Пошаговое руководство по приготовлению вяленой провесной рыбы

Вяление рыбы — это один из древних способов сохранения, который позволяет подчеркнуть естественный вкус изделия. В этом рецепте мы расскажем, как сделать это с провесной рыбой, чтобы она получилась идеальной на вкус и текстуру.

Ингредиенты

• Свежая провесная рыба
• Соль
• Специи по желанию

Процесс приготовления

1. Подготовьте рыбу: тщательно промойте и уберите внутренности.
2. Натерите рыбу солью и специями.
3. Поместите рыбу в сухое и проветриваемое место для вяления на несколько дней.
4. По окончании вяления, рыба готова к употреблению!

Приятного аппетита!