Простой и вкусный рецепт салата «Золотое кольцо». Этот красочный новогодний салат также отлично подойдет для особого романтического вечера.
Салат "Золотое кольцо"
Ингредиенты
- Растительное масло30Миллилитров
- Банка консервированной кукурузы1Штука
- Сыр копчёный150Грамм
- Шампиньоны200Грамм
- Перец и соль-По вкусу
- Грудинка куриная800Грамм
- Репчатый лук1Штука
- Сметана300Грамм
- Чеснок2Зубчика
- Картофель6Штук
 | 1. Используйте банку из-под консервированной кукурузы или горошка для формирования кольца при укладке салата. Также подойдет цилиндрический стакан. |
 | 2. Отвариваем куриное мясо с луком, лавровым листом и морковью в течение 40-50 минут. Затем достаем его из бульона, отделяем от костей и нарезаем мелкими кубиками или соломкой. Отвариваем картошку в кожуре, очищаем и натираем крупно. |
 | 3. Очищаем и мелко режем лук и шампиньоны. На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, специи и соль. Тушим все на небольшом огне около 15 минут. Нарезаем копченый сыр и открываем банку с кукурузой. |
 | 4. Устанавливаем кольцо в центре блюда. Вокруг него выкладываем треть содержимого банки кукурузы. На кукурузу помещаем половину тертого картофеля, утрамбовываем, добавляем соль и смазываем сметаной. Затем укладываем тушеные грибы на картошку и слегка прижимаем. |
 | 5. Далее выкладываем вареную курицу на грибы, слегка прижимаем, добавляем соль, перец и раздавленный чеснок. Сверху помещаем оставшийся картофель, затем сыр, прижимая его. |
 | 6. На картофель наносим сметану, распределяя её по всему салату. Для украшения используем оставшуюся кукурузу. Аккуратно убираем кольцо. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
