Легкое в приготовлении, быстрое и невероятно аппетитное блюдо! Подойдет как для повседневного ужина с семьей, так и для торжественного мероприятия.
Свиные отбивные с лимоном и петрушкой
Ингредиенты
- Свинина600Грамм(мякоть)
- Лимон1Штука
- Петрушка1Пучок
- Лук1Штука
- Болгарский перец1Штука
- Растительное масло6Ст. ложек
- Сахар1Чайная ложка
- Соль, перецПо вкусу

1. Соберите все нужные ингредиенты для рецепта. | |
2. Нарежьте мясо и аккуратно отбейте его с обеих сторон. Легко проколите каждую отбивную вилкой. | |
3. Разделите лимон пополам: одну часть нарежьте кольцами, из другой извлеките цедру. | |
4. Выжмите сок из одной половины лимона, добавьте к нему цедру, 2 столовые ложки растительного масла, нарезанную петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте смесь. | |
5. Поместите отбивные в глубокую миску, добавьте приготовленный маринад, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 1 час. | |
6. На сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный лук и измельченный болгарский перец. | |
7. Посыпьте овощи сахаром, добавьте небольшое количество соли и обжарьте до легкой карамелизации. Затем на ту же сковороду добавьте оставшееся масло и выложите замаринованные отбивные. | |
8. Выложите отбивные на сковороду уже с остатками масла. | |
9. Обжаривайте отбивные на среднем огне до полной готовности. | |
10. Выложите на каждую отбивную овощи, украсьте кольцом лимона и посыпьте нарезанной петрушкой. Закройте сковороду крышкой и готовьте еще 5-7 минут. Ваши свиные отбивные с лимоном и петрушкой готовы! | |
11. Подавайте в одиночестве или с любым гарниром. Приятного аппетита! |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.