
Новый вариант оладий с кукурузной мукой, черникой и апельсиновым маслом.
Новый вариант оладий с кукурузной мукой, черникой и апельсиновым маслом.
![]() | 1. В глубокой миске соедините пшеничную и кукурузную муку, 2 ст. ложки сахара, разрыхлитель теста, щепотку соли и соду. |
![]() | 2. В отдельной посуде тщательно взбейте пахту, молоко, расплавленное сливочное масло и яйцо. |
![]() | 3. Влейте яичную смесь в сухие компоненты и хорошо перемешайте. |
![]() | 4. Предварительно нагрейте духовку до 93 градусов. Размените большую сковороду на среднем огне. Соедините чернику с оставшимися 2 ст. ложками сахара. |
![]() | 5. Обработайте сковороду растопленным маслом. Вылейте тесто объемом 1/3 стакана. Посыпьте черникой с сахаром, примерно 2 ст. ложки на каждую оладью. Жарьте оладьи 3-4 минуты. Переверните на другую сторону и готовьте до золотистого цвета, около 2 минут. Повторите процесс с оставшимся тестом и черникой, добавляя масло на сковороду по мере необходимости. Готовые оладьи выставляйте в разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми. |
![]() | 6. Чтобы сделать апельсиновое масло, смешайте все компоненты в маленькой миске и аккуратно перемешайте с помощью резинового шпателя. Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 1 недели. |
![]() | 7. Подавайте оладьи с кленовым сиропом и апельсиновым маслом. |