Новый вариант оладий с кукурузной мукой, черникой и апельсиновым маслом.
Кукурузные оладьи с черникой и апельсиновым маслом
Ингредиенты
- Сахар1/4Стакана
- Разрыхлитель1 1/4Чайных ложки
- Соль1Чайная ложка
- Сода1/2Чайных ложки
- Молоко1/4Стакана
- Растопленное сливочное масло45Грамм(3 столовые ложки) плюс масло для сковороды)
- Яйцо1Штука(большое )
- Кленовый сиропПо вкусу(для поливки)
- Размягченное сливочное масло120Грамм(соус)
- Свежий апельсиновый сок1Ст. ложка(соус)
- Кленовый сироп1Ст. ложка(соус)
- Апельсиновая цедра1Чайная ложка(мелко тертой) соус)
- Соль1/4Чайных ложки(соус)
 | 1. В глубокой миске соедините пшеничную и кукурузную муку, 2 ст. ложки сахара, разрыхлитель теста, щепотку соли и соду. |
 | 2. В отдельной посуде тщательно взбейте пахту, молоко, расплавленное сливочное масло и яйцо. |
 | 3. Влейте яичную смесь в сухие компоненты и хорошо перемешайте. |
 | 4. Предварительно нагрейте духовку до 93 градусов. Размените большую сковороду на среднем огне. Соедините чернику с оставшимися 2 ст. ложками сахара. |
 | 5. Обработайте сковороду растопленным маслом. Вылейте тесто объемом 1/3 стакана. Посыпьте черникой с сахаром, примерно 2 ст. ложки на каждую оладью. Жарьте оладьи 3-4 минуты. Переверните на другую сторону и готовьте до золотистого цвета, около 2 минут. Повторите процесс с оставшимся тестом и черникой, добавляя масло на сковороду по мере необходимости. Готовые оладьи выставляйте в разогретую духовку, чтобы они оставались теплыми. |
 | 6. Чтобы сделать апельсиновое масло, смешайте все компоненты в маленькой миске и аккуратно перемешайте с помощью резинового шпателя. Соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 1 недели. |
 | 7. Подавайте оладьи с кленовым сиропом и апельсиновым маслом. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
