
Приготовление популярного блюда индийской кухни – пикантные манно-творожные шарики.
Приготовление популярного блюда индийской кухни – пикантные манно-творожные шарики.
![]() | 1. Перед началом работы нарежьте перец чили очень мелко, принимая меры предосторожности, чтобы он не попал на слизистые оболочки или в глаза. |
![]() | 2. Чтобы приготовить тесто, соедините манную крупу, творог, мелко нарезанный перец чили, соль и куркуму. Дайте смеси настояться в течение тридцати минут. |
![]() | 3. По истечении полчаса вновь перемешайте тесто и либо подготовьте специальную сковороду «аппе тава», либо нагрейте духовку и подготовьте противень. |
![]() | 4. Сформируйте из теста небольшие шарики, смажьте углубления сковороды или противень растительным маслом и выложите на них шарики. |
![]() | 5. Выпекайте шарики на протяжении нескольких минут с каждой стороны, осторожно переворачивая их, чтобы сохранить форму. |
![]() | 6. Подавайте горячими вместе с острым соусом или мясными блюдами. |