Тальятелле

Легкий и вкусный рецепт домашних макарон Тальятелле.

Ингредиенты

  • Мука3Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Яйца3Штуки(+ 1 желток)
  • Оливковое масло1Ст. ложка
1. Насыпать муку в виде горки и сделать углубление в центре. Добавить 1 ч. л. соли, разбить в углубление 3 яйца и добавить 1 желток. Влить 2 стакана воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
2. Аккуратно вмешивать яичные белки и желтки в муку с помощью вилки, совершая круговые движения. Продолжайте перемешивать, пока тесто не станет плотным.
3. Замесить тесто. При необходимости можно добавить немного муки. Месить следует около 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Завернуть его в пленку и оставить на 30 минут.
4. Разделить тесто на 4 равные части.
5. Из одной части теста сформировать прямоугольник. Другие части накрыть полотенцем. Пропустить прямоугольник через макаронный аппарат (первую настройку).
6. Сложите тесто тройкой, чтобы получилось новое прямоугольное тесто. Пропустите его снова через машину, затем сверните его пополам и пропустите через валик, убавив настройку на 1 единицу. Повторяйте, уменьшая ширину, пока тесто не станет самым тонким.
7. Посыпать раскатанное тесто мукой (в крест) и переложить на пергамент. Пропустить оставшиеся три части теста через валик.
8. Плотно свернуть каждый лист теста в рулет и нарезать рулеты на широкие полоски.
9. Развернуть полоски и положить их на поверхность, посыпанную мукой, или на пергамент. Оставить тальятелле подсохнуть на 30 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Равиоли с сыром
Равиоли с сыром - это итальянский вариант наших привычных пельменей. Вот очень простой рецепт приготовления равиоли с творожным сыром. Я обычно готовлю их в большом количестве и замораживаю. Когда
1 час
Рецепты
Домашний хлеб "Плетенка"
Приготовление белого хлеба самостоятельно – это не только экономия, но и удовольствие от свежей выпечки. Почему бы не насладиться вкусом домашнего хлеба?
35 минут
Рецепты
Домашние итальянские макароны (лапша)
Легкий рецепт приготовления восхитительных макарон в домашних условиях. В домашних условиях сделать качественные макароны выходит гораздо дешевле, чем приобретать их в магазине.
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Пряная фасоль
Рецепт пряной фасоли - это легкий способ приготовить стручковую фасоль с добавлением чеснока и черного перца. Такую фасоль можно подавать как гарнир к основному блюду или употреблять в качестве
30 минут
Рецепты
Яичница по-испански
Это замечательное блюдо идеально подходит для утреннего приема пищи, как самостоятельное угощение. Его также можно подавать на обед или ужин, в качестве закуски или гарнира к мясным или рыбным
1 час 30 минут
Рецепты
Салат с пастой и овощами
Уникальный рецепт салата, в котором сочетаются цветные макароны, свежая морковь, хрустящий сельдерей, сладкий болгарский перец, сочный огурец, помидоры, лук и натертый пармезан.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат с колбасой
Уникальный рецепт приготовления салата с колбасой. Этот салат имеет сходство с классическим оливье, однако обладает индивидуальными чертами.
20 минут
Рецепты
Салат с кальмарами
Легкий в приготовлении салат с кальмарами. Этот салат является прекрасным вариантом для тех, кто ценит легкость и пряные ароматы в блюдах.
30 минут
Рецепты
Салат из курицы с ананасом
Салат с курицей и ананасами - это великолепное праздничное блюдо, которое привносит в меню тропические нотки. Приготовление этого салата не требует особых усилий, а его внешний вид просто

Закуски

10 минут
Рецепты
Фаршированные крабовые палочки
Эта оригинальная закуска из крабовых палочек отлично подойдет для праздничного стола. Она готовится всего за несколько минут, но важен один маленький секрет, который поможет вам добиться успеха!
30 минут
Рецепты
Мексиканский завтрак
В этом рецепте вы научитесь готовить традиционный мексиканский завтрак с использованием колбасы чоризо, кукурузных чипсов и ароматного соуса на основе помидоров, чеснока и лука с добавлением чипотл.
1 час
Рецепты
Печеночный паштет
Паштеты – это настоящие находки, которые можно наслаждаться на завтрак или подавать как закуску. Их обожают как взрослые, так и дети. Я тоже с большим удовольствием готовлю печеночный паштет! И вот

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.
1 час
Рецепты
Фаршированные яблоки
Этот рождественский рецепт фаршированных яблок подарит вашему празднику стильный вид, обогатит набор блюд и добавит щедрости вашему столу.

Напитки

15 минут
Рецепты
Алкогольный напиток с ежевикой
Рецепт создания ароматного и умеренно крепкого коктейля с использованием свежей ежевики, который при разумном употреблении способствует сжиганию калорий и экстракции свободных радикалов.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх