Тальятелле

Легкий и вкусный рецепт домашних макарон Тальятелле.

Ингредиенты

  • Мука3Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Яйца3Штуки(+ 1 желток)
  • Оливковое масло1Ст. ложка
1. Насыпать муку в виде горки и сделать углубление в центре. Добавить 1 ч. л. соли, разбить в углубление 3 яйца и добавить 1 желток. Влить 2 стакана воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
2. Аккуратно вмешивать яичные белки и желтки в муку с помощью вилки, совершая круговые движения. Продолжайте перемешивать, пока тесто не станет плотным.
3. Замесить тесто. При необходимости можно добавить немного муки. Месить следует около 10 минут, пока тесто не станет эластичным. Завернуть его в пленку и оставить на 30 минут.
4. Разделить тесто на 4 равные части.
5. Из одной части теста сформировать прямоугольник. Другие части накрыть полотенцем. Пропустить прямоугольник через макаронный аппарат (первую настройку).
6. Сложите тесто тройкой, чтобы получилось новое прямоугольное тесто. Пропустите его снова через машину, затем сверните его пополам и пропустите через валик, убавив настройку на 1 единицу. Повторяйте, уменьшая ширину, пока тесто не станет самым тонким.
7. Посыпать раскатанное тесто мукой (в крест) и переложить на пергамент. Пропустить оставшиеся три части теста через валик.
8. Плотно свернуть каждый лист теста в рулет и нарезать рулеты на широкие полоски.
9. Развернуть полоски и положить их на поверхность, посыпанную мукой, или на пергамент. Оставить тальятелле подсохнуть на 30 минут.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Равиоли с сыром
Равиоли с сыром - это итальянский вариант наших привычных пельменей. Вот очень простой рецепт приготовления равиоли с творожным сыром. Я обычно готовлю их в большом количестве и замораживаю. Когда
1 час
Рецепты
Домашний хлеб "Плетенка"
Приготовление белого хлеба самостоятельно – это не только экономия, но и удовольствие от свежей выпечки. Почему бы не насладиться вкусом домашнего хлеба?
35 минут
Рецепты
Домашние итальянские макароны (лапша)
Легкий рецепт приготовления восхитительных макарон в домашних условиях. В домашних условиях сделать качественные макароны выходит гораздо дешевле, чем приобретать их в магазине.
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
30 минут
Рецепты
Паста с тунцом и апельсиновым соусом
Изысканный рецепт для приготовления пасты в итальянском стиле, с добавлением тунца и ароматного соуса, приготовленного на основе апельсиновой цедры, сока, горчицы и щепотки красного перца.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх