Способ приготовления пончиков под названием "Бадуша"
Пончики "Бадуша"
Ингредиенты
- Молоко1Чайная ложка(не обязательно)
- Мука640Грамм(Для теста:)
- Кардамон1Щепотка
- Сода для выпечки1/4Чайных ложки
- Масло175Грамм
- Масло1Штука(Для жарки)
 | Отмерьте необходимое количество муки. |
 | Добавьте соду и тщательно перемешайте компоненты. |
 | Далее введите масло, заранее размягченное до комнатной температуры. |
 | Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. |
 | Постепенно добавляйте воду и продолжайте замешивать до формирования теста. |
 | Когда начнёт формироваться тесто, сформируйте из него шар. |
 | Продолжайте замешивание в течение 1-2 минут. |
 | Отделите небольшие порции теста и сформируйте кружки, при этом сделайте небольшую вмятину в центре. |
 | Обжаривайте пончики в большом количестве масла на среднем огне. Когда они зарумянятся с обеих сторон, выложите их на бумажное полотенце. |
 | Приготовьте сахарный сироп, смешав воду, кардамон и сахар и доведя до кипения (по желанию можно процедить сироп для удаления ненужных частиц или добавить 1 ч. л. молока, чтобы лишнее всплыло на поверхность). Уварите до нужной густоты, помешивая, затем снимите с огня. |
 | Поместите готовые пончики в сироп и оставьте на несколько минут, затем выньте их и переложите на металлический поднос. Если сироп загустевает, немного подогрейте его на плите. |
 | Дождитесь остывания пончиков и подавайте к столу. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
