Баранина в арабском стиле

Арабский рецепт жареной баранины

Ингредиенты

  • Мякоть баранины1,5Килограмма
  • Чернослив200Грамм
  • Крепкий горячий чай300Миллилитров
  • Луковица1Штука
  • Пучок петрушки1Штука
  • Пучок кинзы1Штука
  • Приправы к мясным блюдам1Чайная ложка
  • Молотый имбирь0,5Чайных ложки
  • Молотая корица0,5Чайных ложки
Предварительно вымойте чернослив, поместите его в миску и залейте горячим чаем. Дайте настояться в течение одного часа. Баранину хорошо промойте, нарежьте на кусочки толщиной около 3-4 см. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Тщательно вымойте зелень и мелко нарежьте.
Разогрейте сковороду до высокой температуры и быстро обжарьте баранину с обеих сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны. Затем переложите мясо в кастрюлю.
В сковороду, где жарилось мясо, добавьте нарезанный лук. Влейте 2 столовые ложки настоя от чернослива. Пассируйте около 2 минут.
Переложите обжаренный лук вместе с настоем в кастрюлю с мясом. Добавьте нарезанную зелень, имбирь, корицу и специи для мяса. Накройте крышкой и тушите на среднем огне 1 час.
Пересыпьте чернослив в дуршлаг, а настой добавьте в кастрюлю с мясом. Готовьте без крышки, периодически помешивая, на сильном огне еще полчаса.
Снимите кастрюлю с плиты. Добавьте чернослив, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Ребрышки карри
Приготовьте это замечательное американское блюдо из говяжьих ребрышек, и насладитесь его насыщенным вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Куриный суп с клецками
Рецепт чудесного куриного супа с морковью, сельдереем, луком, тимьяном, куркумой, яблочным сидром, сливками и клецками.
20 минут
Рецепты
Шоколадные сэндвичи
Способ приготовления шоколадных сэндвичей. Создайте сэндвичи, используя ваш любимый фруктовый джем, шоколадную пасту или арахисовое масло!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх