Этот освежающий испанский суп отлично подходит для летнего времени, так как готовится исключительно из свежих сезонных овощей. Это не только вкусно, но и весьма полезно!
Гаспачо с редисом и фенхелем
Ингредиенты
- Помидоры5Штук
- Редис5Штук
- Английские огурцы1 1/4Штуки
- Желтый болгарский перец3Штуки
- Фенхель1/2Штуки
- Зеленый лук2Пучка
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Соль1/8Чайных ложки
- Кайенский перец-По вкусу
- Оливковое масло1Чайная ложка
- Красный винный уксус1/2Чайных ложки

Четыре помидора нарежьте дольками. | |
Один помидор нарежьте мелкими кубиками. | |
Четыре редиса разрежьте вдоль пополам. | |
Один редис нарежьте тонкой соломкой. | |
Огурец нарежьте ломтиками, остальные – кубиками. | |
Фенхель нарежьте тонкой соломкой. | |
Перец нарежьте соломкой. | |
В блендер положите все крупно нарезанные овощи, две трети перца, укроп, лук, петрушку и лимонный сок. | |
Измельчите всё до получения однородной массы с помощью блендера. | |
Переложите в глубокую тарелку, приправьте по вкусу солью и перцем, украсив оставшимися овощами. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.