Кебаб с баклажанами

Уникальный рецепт кебаба с баклажанами. Это необычное и невероятно вкусное блюдо, которое поможет вам создать кулинарный шедевр.

Ингредиенты

  • Лук2Штуки
  • Чеснок2Дольки
  • Фарш800Грамм
  • Кинза1По вкусу
  • Укроп1По вкусу
  • Соль1По вкусу
  • Баклажаны1Килограмм
1. Сначала очищаем лук и чеснок, затем измельчаем их с помощью блендера или мясорубки, чеснок лучше обработать через чеснокодавку.
2. В глубокую миску к мясному фаршу добавляем мелко порезанную зелень (укроп и кинзу). Далее, приправляем смесь солью и перцем, тщательно перемешиваем.
3. Теперь перейдем к баклажанам. Тщательно моем их (выбираем крупные плоды), затем нарезаем каждый на две-три части. Очищаем мякоть, оставляя стенки толщиной около пяти миллиметров.
4. Заполняем нарезанные баклажаны фаршем. Старайтесь набивать их достаточно плотно.
5. Приготовим шампуры и насаживаем на них нафаршированные баклажаны (срезы должны быть расположены по бокам). Сначала обжарим на мангале с двух сторон, чтобы фарш немного схватился, затем перевернем на сторону с баклажанами.
6. Как только баклажаны станут мягкими, выложите их на сервировочное блюдо и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

5 минут
Рецепты
Канапе из мяса и овощей
С простым и вкусным рецептом канапе из мяса и овощей вы сможете порадовать своих гостей. Проявите свою креативность и добавьте ярких ноток в праздник, используя эту аппетитную закуску – это гораздо
1 час
Рецепты
Люля-кебаб
Люля-кебаб – это известное кавказское лакомство, представляющее собой вытянутую котлету из бараний фарша, жареную на шампурах. Настоящие люля-кебабы готовятся на ярком угле.
4 часа
Рецепты
Шашлык из баранины
Этот традиционный рецепт шашлыка из баранины, замаринованной с чесноком, репчатым луком и помидорами, обеспечивает незабываемый вкус. Шашлык из баранины отличается особой нежностью по сравнению с
2 часа
Рецепты
Толма летняя
Рецепт приготовления летней толмы. Это блюдо изыскано вкусное, красочное и весьма популярное в Кавказском регионе. Основные составляющие данного рецепта армянской кухни - свежие летние овощи, мясо и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

3 часа
Рецепты
Английский мятный соус
Этот известный соус отлично подходит для мяса, особенно для свинины. Мятный соус также прекрасно гармонирует с овощами и запеканками. Обязательно попробуйте!

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх