Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Хек с пряным сметанным соусом

Хек с пряным сметанным соусом

Приготовление хека под сметанным пряным соусом. Эта рыбная закуска станет отличным дополнением к новогоднему столу.

Ингредиенты

  • Вино белое40Миллилитров
  • Хек1,5Килограмма
  • Кукурузная мука3Ст. ложки
  • Цветная капуста600Грамм
  • Перец и соль-По вкусу
  • Репчатый лук2Штуки
  • Растительное масло30Миллилитров
  • Чеснок2Зубчика
  • Пучок укропа1Штука
  • Лимон1/2Штуки
  • Базилик1Щепотка
  • Паприка1Чайная ложка
  • Сметана250Грамм
1. Сначала размораживаем хека, очищаем его от чешуи и выпотрошиваем. Затем нарезаем рыбу на кусочки толщиной около четырех-пяти сантиметров и тщательно промываем в проточной воде. После этого оставляем её обсохнуть, приправляем солью и обваливаем в муке (для этого идеально подойдет кукурузная мука). Обжариваем на раскаленном масле с обеих сторон по три минуты.
2. Разбираем цветную капусту на соцветия и опускаем их в подсоленную кипящую воду. Варим около пяти-семи минут, после чего откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
3. Готовим пряный соус: мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачного состояния на сковороде с добавлением масла. Затем добавляем сметану, мелкорубленый укроп, давленный чеснок, черный перец, базилик, паприку и белое вино. Тушим смесь на небольшом огне в течение пяти минут.
4. Обжаренную рыбу выкладываем на сервировочное блюдо вместе с вареной капустой. Украшаем зеленью и дольками лимона. Соус подаем отдельно.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Хек в томатном соусе
Новый год станет особенным с рецептом приготовления хека в томатном соусе. Это увлекательное блюдо сделает ваш праздничный вечер по-настоящему запоминающимся.
1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
40 минут
Рецепты
Суп из семги с креветками
Рецепт приготовления ароматного супа из семги с креветками. Эти морепродукты обогащают суп неповторимыми вкусами и делают его особенно аппетитным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 20 минут
Рецепты
Летний фруктовый пунш
Представляем вам замечательный рецепт освежающего летнего напитка, который не только приятен на вкус, но и полезен для глаз. Этот коктейль станет любимым как для взрослых, так и для детей.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх