Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Хек с пряным сметанным соусом

Хек с пряным сметанным соусом

Приготовление хека под сметанным пряным соусом. Эта рыбная закуска станет отличным дополнением к новогоднему столу.

Ингредиенты

  • Вино белое40Миллилитров
  • Хек1,5Килограмма
  • Кукурузная мука3Ст. ложки
  • Цветная капуста600Грамм
  • Перец и соль-По вкусу
  • Репчатый лук2Штуки
  • Растительное масло30Миллилитров
  • Чеснок2Зубчика
  • Пучок укропа1Штука
  • Лимон1/2Штуки
  • Базилик1Щепотка
  • Паприка1Чайная ложка
  • Сметана250Грамм
1. Сначала размораживаем хека, очищаем его от чешуи и выпотрошиваем. Затем нарезаем рыбу на кусочки толщиной около четырех-пяти сантиметров и тщательно промываем в проточной воде. После этого оставляем её обсохнуть, приправляем солью и обваливаем в муке (для этого идеально подойдет кукурузная мука). Обжариваем на раскаленном масле с обеих сторон по три минуты.
2. Разбираем цветную капусту на соцветия и опускаем их в подсоленную кипящую воду. Варим около пяти-семи минут, после чего откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
3. Готовим пряный соус: мелко нарезаем лук и обжариваем его до прозрачного состояния на сковороде с добавлением масла. Затем добавляем сметану, мелкорубленый укроп, давленный чеснок, черный перец, базилик, паприку и белое вино. Тушим смесь на небольшом огне в течение пяти минут.
4. Обжаренную рыбу выкладываем на сервировочное блюдо вместе с вареной капустой. Украшаем зеленью и дольками лимона. Соус подаем отдельно.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Хек в томатном соусе
Новый год станет особенным с рецептом приготовления хека в томатном соусе. Это увлекательное блюдо сделает ваш праздничный вечер по-настоящему запоминающимся.
1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
40 минут
Рецепты
Суп из семги с креветками
Рецепт приготовления ароматного супа из семги с креветками. Эти морепродукты обогащают суп неповторимыми вкусами и делают его особенно аппетитным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Чикен Ранч
В этом рецепте вы узнаете, как правильно приготовить курицу, вдохновляясь североамериканскими кулинарными традициями.
40 минут
Рецепты
Суп по-восточному
Приготовьте согревающий и пикантный густой восточный суп. Этот рецепт придется по вкусу всем любителям насыщенных и ароматных блюд. В нем преобладает острый и пряный вкус.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Золотая рыбка"
Представляем вашему вниманию рецепт ароматного салата «Золотая рыбка». Это блюдо не только выглядит эффектно, но также обладает восхитительным вкусом. При добавлении кукурузы вы получите
20 минут
Рецепты
Салат с маринованным корнем сельдерея
Представляем вам необычный рецепт салата с маринованным корнем сельдерея. Для его приготовления идеально подойдут такие ингредиенты, как сыр, колбаса или куриная грудка, рис и зеленый горошек.
40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот

Закуски

50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные
6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
40 минут
Рецепты
Грибы "обалденные"
Как приготовить грибы «обалденные» в аэрогриле? Обычно такие грибочки идеально готовить на открытом огне, но и в домашних условиях они получаются не менее ароматными и вкусными.
40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Десерт "Клубничное мороженое"
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное клубничное мороженое. Замороженная клубника будет главным ингредиентом нашего десерта, но также можно использовать разнообразные фрукты и ягоды
20 минут
Рецепты
Шоколадный мусс с коньяком
Представляем вам рецепт шоколадного мусса с добавлением коньяка. Этот десерт отличается эффектным внешним видом, легкостью в приготовлении и простотой. Он станет идеальным угощением для любого
2 часа
Рецепты
Малиновые меренги с шоколадом
Приготовьте меренги с добавлением малины и шоколадных конфет, которые идеально подойдут для романтического вечера на День Святого Валентина. Эти сладкие и воздушные угощения подарят вам незабываемые

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх