Люля-кебаб

Люля-кебаб – это известное кавказское лакомство, представляющее собой вытянутую котлету из бараний фарша, жареную на шампурах. Настоящие люля-кебабы готовятся на ярком угле.

Ингредиенты

  • Соль2Щепотки
  • Лук репчатый300Грамм
  • Перец душистый молотый1Щепотка
  • Фарш свиной500Грамм
1. Соберите все нужные компоненты. Я предпочитаю использовать не покупной фарш, а деланный дома из свежего мяса. Важно, чтобы мясо для люля-кебаба было с достаточным содержанием жира, иначе блюдо получится сухим, а не сочным.
2. Прокрутите мясо через мясорубку. Лук очистите и тоже пропустите через мясорубку.
3. Объедините мясо с луком, добавьте необходимое количество соли и молотого перца. Замесите фарш руками в течение 8-10 минут до образования однородной массы.
4. Для создания люля-кебаба подойдут небольшие тонкие шампуры. Если у вас их нет, а вы готовите в духовке, можно использовать длинные деревянные палочки или даже китайские палочки. Из фарша сформируйте тонкие продолговатые колбаски, накиньте их на палочки и разместите на противне. Запекайте люля-кебаб в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Люля-кебаб готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Китайские пельмени
Перед вами представлен упрощённый вариант приготовления популярного блюда восточной кухни, известного как "Китайские пельмени". Для начинки традиционно используются такие ингредиенты, как
40 минут
Рецепты
Колбаски с пюре и подливой
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить отличное второе блюдо из колбасок с картофельным пюре и аппетитной подливкой. Идеально для осеннего сезона.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Голень индейки
Индейка славится своим великолепным вкусом и считается полезной для здоровья. Это касается не только её грудки, но и голеней, которые также вкусны и деликатны. Их можно подать даже на торжественный
35 минут
Рецепты
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Восхитительные горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами. Они идеально подойдут для питательного завтрака и отлично уместятся в вашем обеденном ланче или во время пикника на свежем воздухе.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх